Como hacer pollo sin grasa

Recetas de pechuga de pollo sin grasa

Así que magnífica receta para el pollo..el pescado proporciona una serie de beneficios – por un lado, contiene altos niveles de ácidos grasos omega 3, que se cree que tienen un efecto positivo sobre las enfermedades del corazón y los niveles de colesterol. hace más de 11 años

Yo hago esto sólo que en lugar de 1/2 C de margarina (¡SIEMPRE! eso parece mucho) uso sólo un poco de aceite de oliva en un plato de cristal y pongo un poco de ajo fresco molido en eso y lo dejo reposar en un horno ligeramente caliente durante unos minutos para reposar el ajo y fundir los sabores. Luego paso las pechugas de pollo por eso y luego las paso por la mezcla de migas/queso. Vuelva a ponerlas en la sartén al terminar una. Luego hornear @450° durante 20 minutos. (Yo horneo más tiempo) MUY húmedo y delicioso. hace más de 10 años

Para reducir aún más las calorías, sustituí el pan rallado por arroz integral y remojé las pechugas de pollo en suero de leche, ajo en polvo y unos toques de salsa picante de Luisiana, antes de empanarlas. Hace más de 9 años

Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, un registro de un siglo de consumo de carne revela que, en la última década, el pollo y la carne de vacuno están a disposición de los consumidores casi en la misma cantidad.

Recetas de pollo sin grasa

El pollo deshuesado y sin piel es una opción versátil y saludable para el almuerzo o la cena, siempre que cocine el pollo sin aceite. Si opta por pechugas de pollo, una porción de 4 onzas tiene sólo 160 calorías y 2,5 gramos de grasa, pero le proporciona 27 gramos de proteínas, según el USDA.

Baja ligeramente el fuego de la hornilla, pero mantén el agua hirviendo. Vigila el agua. Si está a punto de hervir, añade más, o el pollo se quemará y se pegará al fondo de la sartén.

Cocina unos tres minutos más y luego haz un pequeño corte en el pollo para ver si está bien cocido. Toda la carne debe estar blanca. Cuando esté hecho, sácalo del agua con un tenedor y sírvelo caliente.

Cubra la bandeja con papel de aluminio para mantener la humedad. Hornee el pollo en la rejilla central del horno de 15 a 20 minutos. El tiempo total de cocción dependerá de cuántas pechugas haya en la sartén y de su grosor.

Si te has tomado la molestia de encontrar recetas de pechuga de pollo sin aceite, no arruines el efecto saludable cubriéndola con una salsa a base de crema, queso o aceite. Si prefieres las salsas a los condimentos -o te gustan ambas cosas a la vez-, prueba a cubrirla con salsa, un aderezo para ensaladas bajo en grasas o una sopa baja en calorías.

Recetas de pollo al horno sin grasa

Esta es una receta que creé por necesidad para una alternativa de salsa casera baja en grasa. No me di cuenta en ese momento de que esta receta tiene menos calorías que los paquetes secos de salsa que se pueden conseguir en el supermercado (16 calorías por una porción de 1/4 de taza). El único inconveniente es que el sodio es un poco alto (654 mg por porción).

Lo mejor de esta receta es que puedes preparar los ingredientes secos y envasarlos para usarlos en el futuro. También se puede ajustar el sabor con sólo cambiar el caldo; de carne, de tomate, de verduras, etc… Lo que quieras.

Cómo hacer caldo de pollo sin grasa

Este pollo en salsa blanca es una receta de cena sencilla y fácil de hacer que se prepara en menos de 30 minutos. Aunque es reconfortante y deliciosamente cremosa, la salsa es baja en grasa y no contiene crema de leche.

Lo que me encanta de esta receta de pollo en salsa blanca es que, además de ser sencilla de hacer y saludable, es extremadamente versátil.    Es deliciosa servida sobre pasta, con patatas, arroz y también con verduras al vapor.    Así que puedes servirla con tu guarnición favorita.

Yo he utilizado un poco de pastilla de caldo de verduras desmenuzada, mostaza de Dijon y cebolla en grano para darle más sabor, pero puedes crear tu propia combinación de sabores.    Por ejemplo, añade a la salsa ralladura de limón, un chorrito de zumo de limón y una cucharadita de tomillo seco.    Estos ingredientes son deliciosos en los platos de pollo (yo los utilicé en mi pastel cremoso de patatas con pollo).

Yo sólo he utilizado cebollino para la guarnición, pero el perejil y el eneldo frescos también pueden funcionar bien.    También puedes añadir ajo rallado a la salsa y servir el plato con unas cucharadas de queso parmesano.    Si no utiliza hierbas frescas, añada hierbas de Provenza a la salsa mientras se cocina (aproximadamente 1,5 cucharaditas).