Como hacer salsa de champiñones con nata

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Imprimir receta Saltar a la recetaSalsa casera y cremosa de champiñones, fácil de hacer, perfecta para pasta, bistec, albóndigas, chuletas de cerdo, asados, , pollo o verduras. Elaborada con ingredientes sencillos, espesada con maicena. ¡Necesitas esta receta de salsa de champiñones en tu vida!

Suelo hacer esta receta de salsa cremosa de champiñones para el pollo, pero tiene un sabor increíble por sí sola, hecha con ingredientes sencillos y va bien con muchas otras cosas. Sólo tienes que servirla sobre pasta cocida y tendrás una comida increíble. Olvídate de la sopa de champiñones en lata, la salsa de champiñones casera nunca ha sido tan fácil de hacer.

Cuando era niña, mi madre solía hacer unas deliciosas chuletas de cerdo al horno (normalmente un filete de paleta de cerdo) con una cremosa salsa de champiñones. Las preparaba en días festivos y en ocasiones especiales y a todo el mundo le encantaba. La gente seguía pidiéndole la receta, era la comida favorita de la familia en aquella época.

Hay que tener en cuenta que las salsas cremosas y las salsas hechas con maicena suelen ser más brillantes que las salsas hechas con harina. Por eso la maicena se suele utilizar en salsas dulces y en repostería. Pero, por supuesto, puedes utilizarla en salsas saladas como esta receta de salsa de champiñones.

Salsa cremosa de champiñones para el pollo

Creo que el poder de una buena salsa de sartén no es algo que deba subestimarse. Puedes convertir cualquier comida en algo delicioso y emocionante con una salsa rica y cremosa. Esta salsa de champiñones perfecta es lo último en comida reconfortante. Es perfecta sobre el pollo asado o a la parrilla, el cerdo, el bistec o incluso una simple pasta.

Esta es una receta realmente versátil y puede ajustarse a sus preferencias personales. Aunque yo utilizo un vino blanco, usted puede utilizar algo como el vino marsala para cambiar los sabores. Las posibilidades son infinitas.

Salsa cremosa de champiñones para el bistec

Imprimir receta Saltar a la recetaSalsa casera cremosa de champiñones fácil de hacer, perfecta para la pasta, el bistec, las albóndigas, las chuletas de cerdo, los asados, el pollo o las verduras. Elaborada con ingredientes sencillos, espesada con maicena. ¡Necesitas esta receta de salsa de champiñones en tu vida!

Suelo hacer esta receta de salsa cremosa de champiñones para el pollo, pero tiene un sabor increíble por sí sola, hecha con ingredientes sencillos y va bien con muchas otras cosas. Sólo tienes que servirla sobre pasta cocida y tendrás una comida increíble. Olvídate de la sopa de champiñones en lata, la salsa de champiñones casera nunca ha sido tan fácil de hacer.

Cuando era niña, mi madre solía hacer unas deliciosas chuletas de cerdo al horno (normalmente un filete de paleta de cerdo) con una cremosa salsa de champiñones. Las preparaba en días festivos y en ocasiones especiales y a todo el mundo le encantaba. La gente seguía pidiéndole la receta, era la comida favorita de la familia en aquella época.

Hay que tener en cuenta que las salsas cremosas y las salsas hechas con maicena suelen ser más brillantes que las salsas hechas con harina. Por eso la maicena se suele utilizar en salsas dulces y en repostería. Pero, por supuesto, puedes utilizarla en salsas saladas como esta receta de salsa de champiñones.

Receta fácil de salsa de champiñones

Si eres un amante de las setas, ¿cuántas setas son demasiadas?    Si esa misma pregunta le parece una locura, entonces esta salsa italiana es para usted. La salsa italiana de setas es una mezcla de hongos de diferentes sabores, y puedes añadir o quitar tantos tipos como quieras. Sea cual sea el hongo, la clave es cortarlos todos del mismo tamaño y forma para que se cocinen de manera uniforme. Esta es una receta ideal para el otoño, cuando las setas están en temporada.

Como en la mayoría de las recetas de salsas italianas, la elección de la pasta depende de usted. Esta salsa queda muy bien tanto con pasta de hilo como con pasta moldeada o con forma, pero a nosotros nos gusta especialmente con garganelli, una hermosa pasta con forma de cresta para mantener la salsa.

Una combinación de queso mascarpone, crema de leche y queso parmesano es lo que hace que esta salsa sea súper cremosa. Si la encuentra demasiado pesada, omita el mascarpone.    Esta salsa es un excelente aderezo tanto para filetes de pollo como de cordero.

Además, con la pasta italiana rara vez se puede equivocar echando unas deliciosas albóndigas.    Evite los cortes de pasta (diminutos), ya que son demasiado pequeños y se perderán en la mezcla.    Los cortes cortos, como los gigli, los penne rigate o los radiatori, funcionan bien.    Para el vino, busca algo blanco y fresco, como un buen Chianti italiano recién sacado de la nevera.    Para los amantes del queso, si quieres seguir este plato con un postre de temática láctea, echa un vistazo a nuestros melocotones a la parrilla con Brillat Savarin en crostini.