Como hacer pollo a la vinagreta

Pollo al horno con aderezo de vinagreta balsámica

Este es un plato sencillo: pollo un poco estofado y un poco asado en un horno holandés cubierto. Los condimentos – ajo, cebolla, hierbas y limón – son básicos y rozan la asertividad hasta que se cocinan juntos, cuando sus aromas se intensifican y sus sabores se suavizan. Poner la mitad de los aromáticos en la olla con aceite y vino, meter la otra mitad dentro del pollo y cocinar en este entorno cerrado y húmedo significa que todo lo que entra en la olla pasa al pollo. Cuando el pollo esté cocido, se vierten los jugos de la olla, se machacan los ajos tiernos y se añade mostaza y vinagre para hacer una vinagreta que es tan buena sobre las verduras de la ensalada como sobre el pollo.

El mejor aderezo para marinar el pollo

No es necesario cubrir este pollo mientras se hornea. Esta es una receta de manos libres una vez que coloque el pollo en el horno. Deje que el horno haga su magia y luego compruebe que el pollo ha alcanzado la temperatura interna adecuada antes de sacarlo.

¿Cuánto tiempo debo cocinar las pechugas de pollo en el horno? Para obtener un pollo jugoso y tierno, hornéelo durante 20-25 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados F con un termómetro de lectura instantánea. Hornee el pollo a 375 grados F. ¿Cocina el pollo en el horno tapado o destapado? No es necesario cubrir este pollo mientras se hornea. Esta es una receta libre una vez que coloque el pollo en el horno. Deje que el horno haga su magia y luego compruebe que el pollo ha alcanzado la temperatura interna adecuada antes de sacarlo. ¿Cómo se mantiene el pollo húmedo cuando se hornea? El secreto está en la marinada. Asegúrese de tener tiempo suficiente para dejar el pollo en la marinada durante al menos 30 minutos. Esto no sólo realzará el sabor del pollo, sino que también hará que la carne esté tierna y jugosa.

Pechuga de pollo con vinagreta balsámica

Tenía esto en una pila con otras recetas. Ahora estoy marinando el pollo y lo prepararé para la cena de esta noche. Lo publico para que quede bien guardado. Para ahorrar calorías, puedes sustituir el aceite de oliva por caldo de pollo. El tiempo de preparación no incluye el tiempo de marinado en la nevera.

“Tenía esto en una pila con otras recetas. Ahora estoy marinando el pollo y lo prepararé para la cena de esta noche. Lo publico para que quede bien guardado. Para ahorrar calorías, puedes sustituir el aceite de oliva por caldo de pollo. El tiempo de preparación no incluye el tiempo de marinado en la nevera”.

Vinagreta de pollo asado

Puedes utilizar cualquier aderezo balsámico o vinagreta balsámica para marinar el pollo. A mí me gusta usar mi vinagreta balsámica cremosa casera, pero un aderezo comprado en la tienda es un perfecto adobo balsámico para el pollo asado.

El pollo estará en la parrilla durante un total de 8 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 165F. Finalmente, deje que el pollo repose en una tabla de cortar o en un plato durante unos minutos antes de disfrutarlo.

Este sitio web proporciona información nutricional aproximada por conveniencia y sólo como cortesía. Los datos nutricionales se obtienen principalmente de la base de datos de composición de alimentos del USDA, siempre que esté disponible, o de otras calculadoras en línea.

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