Como hacer pollo naranja

Horno de pollo a la naranja

Como siempre estoy buscando maneras de comer más sano y alimentar mi cuerpo, el emparejamiento de este plato de pollo al horno con brócoli cocido encaja totalmente en el proyecto. (y si le das esto a los niños también – ¡más verduras es siempre una buena idea!)

En un bol, mezcla los trozos de pollo con sal y pimienta. Cubre el pollo con maicena y luego sumérgelo en la mezcla de huevo. Repite el proceso con todos los trozos de pollo. Añade el aceite a una sartén y caliéntalo. Una vez caliente, añadir el pollo recubierto y cocinar durante 4-5 minutos.

Una vez que la corteza exterior de la naranja esté limpia, ¡es el momento de empezar a rallar! Yo tengo un rallador que lo hace súper sencillo. Empieza por una zona de la naranja y empieza a frotar el rallador de un lado a otro. La cáscara de la naranja es la capa exterior de la naranja, así que tenlo en cuenta durante el proceso.

¡Las sobras son siempre una forma de volver a tener una cena deliciosa! Todo lo que tienes que hacer para guardar esta receta de Pollo a la Naranja para después es guardarla en un recipiente hermético y mantenerla en la nevera. Debería mantenerse fresco durante 2-3 días para poder disfrutarlo.

Santuario de la cocina del pollo naranja

El pollo a la naranja es un plato principal muy popular en muchos restaurantes chinos, como Panda Express. Si no te apetece salir de casa, puedes preparar un pollo a la naranja casero. Aunque el pollo tiene que marinarse durante 2 horas, el proceso de preparación y cocción real sólo lleva 1 hora y 20 minutos[1].

Resumen del artículoPara preparar el pollo a la naranja, empieza por sumergir un poco de pollo deshuesado y sin piel en un lavado de huevo y luego pásalo por maicena y harina. A continuación, fríe el pollo en un wok con un poco de aceite vegetal hasta que esté dorado y crujiente, transfiriéndolo a un plato cuando hayas terminado. A continuación, se añade al wok el aceite vegetal, el jengibre, el ajo, los chiles, las cebollas verdes, el agua, el zumo de naranja y la salsa de naranja y se lleva todo a ebullición. Por último, añade el pollo cocido y un poco de maicena al wok y remueve todo hasta que la salsa se espese. Para saber cómo servir el pollo a la naranja, ¡desplázate hacia abajo!

Salsa de pollo a la naranja

Si pido comida china para llevar, ¡será mejor que creas que habrá al menos una orden de pollo a la naranja en la bolsa! Me encanta ese pollo ligeramente frito, cubierto con una salsa dulce de cítricos, y de hecho es uno de los platos chinos-americanos para llevar más fáciles de hacer en casa.

El pollo a la naranja es una de las muchas iteraciones de los platos chinos para llevar que implican trozos de pollo frito mezclados con salsa. En este caso, la salsa es una mezcla de salsa de soja, agua y zumo de naranja, además de un poco de espesante de almidón de maíz para que la salsa sea lo suficientemente espesa como para cubrir el pollo.

No hay ningún corte de pollo específico que funcione mejor que otro. Personalmente, me gustan los muslos de pollo deshuesados y sin piel porque son baratos y quedan un poco más jugosos que las pechugas de pollo. Pero puedes usar pechugas de pollo si eso es lo que prefieres.

Para servir este plato, lo hago de forma sencilla. El arroz blanco simple se adorna mejor con grandes pellizcos de cebolleta fresca y semillas de sésamo. Para una alternativa baja en carbohidratos, sirve el pollo a la naranja sobre un lecho de rúcula o arroz de coliflor con pepino picado y zanahoria rallada.

Comentarios

Aléjese del menú de la comida para llevarÚltimamente estamos de fiesta con la comida china -¡hola, pollo Kung Pao!- y nadie se queja. ¿Qué es lo que hace tan satisfactorio recrear en casa tus platos favoritos de la comida para llevar? Es difícil decir exactamente qué es: es una especie de subidón para resolver puzzles, además de que llena nuestros frugales corazones de alegría. Ah, y es bueno controlar exactamente lo que hay en tu comida: ¡lo hecho en casa siempre va a ser más saludable que la comida para llevar! Horneado en lugar de frito significa mucho menos aceite, usamos un poco menos de sal que su restaurante chino favorito, y no encontrará MSG en nuestra lista de ingredientes.

Salsa de Pollo a la Naranja TMP-Con un ingrediente no tan secretoSi no está cubierto con una salsa ligeramente pegajosa y agridulce, entonces no es pollo a la naranja. Nuestra sencilla salsa de pollo a la naranja tiene todos los matices adecuados: un poco de dulce, un poco de ácido, un poco de sabor y un poco de picante. Esto es lo que necesitará:

Cómo hacer pollo a la naranja (¡pero más sano y fácil!) Lo hemos dicho antes y lo volveremos a decir: hacer platos chinos en casa no sólo es más sano que la comida para llevar, sino que también es mucho, mucho más rápido que esperar a que llegue la entrega. Este fácil pollo a la naranja se prepara en unos 20 minutos.