Como hacer fetuccini con pollo

Linguine de pollo

Oh, pollo a la alfredo: es la clásica pasta pseudoitaliana de la que nunca nos cansamos. Por supuesto, hay montones de salsas de pasta de bote que puedes comprar, pero hacer salsa alfredo desde cero es realmente muy fácil.

Y, por supuesto, ningún plato de pasta está completo sin una crujiente ensalada verde a su lado, bañada en vinagreta de vino tinto. Si te sobra algo, guárdalo en la nevera en un recipiente hermético hasta 5 días o congélalo hasta 3 meses.

Este contenido es creado y mantenido por un tercero, e importado a esta página para ayudar a los usuarios a proporcionar sus direcciones de correo electrónico. Puede encontrar más información sobre este contenido y otros similares en piano.io

Pasta cremosa con pollo

Este clásico plato italiano incluye fettuccine mezclado con mantequilla y queso parmesano, y es rápido y fácil de hacer. Las versiones estadounidenses del plato pueden incluir pollo o gambas. Sea cual sea tu elección, con los tres sencillos pasos de nuestra receta de pollo a la alfredo, tendrás una abundante cena en la mesa en un abrir y cerrar de ojos.

No puedo esperar a hacer esto para mi hija. Es uno de sus platos favoritos que pide cuando salimos a comer. Ahora está en la universidad y compartiré esta receta para que pueda hacerla ella misma. Gracias, Martha

Una receta estupenda. He añadido un poco de ajo a la salsa después de la cocción a fuego lento pero, aparte de eso, no he tenido que hacer ningún otro ajuste. Como tenía todos los ingredientes a mano, fue definitivamente una gran receta para la cena de esta noche.

Fácil y muy sabrosa. He probado varias recetas diferentes, y esta fue de lejos la más fácil y sabrosa. Utilicé una mezcla de mitad y mitad y leche entera, y aún así estaba delicioso. Se le puede añadir fácilmente champiñones o tocino para darle un toque especial. Es una buena receta para cuando estoy en un apuro y necesito algo rápido.

Alfredo de pollo saludable

Para compensar la salsa casera y seguir siendo una receta muy factible y apta para los niños durante la semana, utilizo un pollo asado en lugar de cocinar el pollo desde cero. En mi opinión, se reduce la preparación sin que se note la diferencia de sabor.

Alfredo es una salsa cremosa para pasta. Básicamente se trata de nata y mantequilla, cocinadas a fuego lento. (Cuando se añade la pasta, el almidón de la pasta espesa aún más la salsa, haciéndola lo suficientemente espesa como para cubrir la pasta.

Como he dicho, me gusta usar un pollo asado para esto sólo porque es más fácil, pero también puedes escalfar pechugas de pollo medianas y grandes y luego desmenuzarlas. No habrá mucha diferencia en el sabor final. La mayor parte del sabor proviene de la salsa. El pollo sólo añade un poco de proteína al plato y le da un poco más de cuerpo.

Las sobras se conservan en la nevera durante 3-4 días y se recalientan bien. Hagas lo que hagas, ¡no las calientes en el microondas! Recalienta la pasta alfredo fría en una olla con un chorrito de agua a fuego lento. El calor suave es la clave para que esta pasta reviva.

Fettuccine de pollo

El pollo Alfredo puede parecer un capricho que sólo se puede pedir en un restaurante, pero es fácil de hacer en casa. Empieza cocinando los fettuccine y sazonando las pechugas de pollo. A continuación, saltea las pechugas de pollo hasta que estén doradas y córtalas en tiras. Para hacer la salsa, cocina el ajo con la nata, la mantequilla y el queso parmesano hasta que espese. Mezcla la pasta con la salsa y sirve las tiras de pollo por encima. Adorna el pollo Alfredo con perejil fresco picado y ¡a disfrutar!

Resumen del artículo Para cocinar el pollo alfredo, empieza por poner a hervir una olla con agua y cocer en ella unos fettuccine secos durante 8-10 minutos. Mientras se cuecen los fideos, salpimienta unas pechugas de pollo deshuesadas y sin piel y ponlas en una sartén con un poco de aceite a fuego medio-alto. A continuación, cocine el pollo durante 2 ó 3 minutos por un lado y luego 5 ó 7 minutos por el otro o hasta que esté completamente cocido. Mientras se cocina el pollo, hierve a fuego lento la nata, el queso, la nuez moscada, la sal, la pimienta y el ajo durante 3-4 minutos para hacer la salsa alfredo. Por último, corta el pollo en tiras finas y mezcla la pasta, el pollo y la salsa. Para saber cómo cortar el pollo para la salsa alfredo, ¡desplázate hacia abajo!