Como hacer probióticos para pollos

Lista de probióticos para las aves de corral

Los probióticos son alimentos o suplementos dietéticos que contienen bacterias vivas. Se administran a los animales (y también a las personas) para añadir o sustituir las bacterias que existen en el tracto gastrointestinal de los animales.    Se dice que los probióticos aportan beneficios para la salud, pero estos beneficios generalmente no se explican ni se comprenden bien.

Cada uno de estos tipos de bacterias compite por el alimento y el espacio vital hasta que se agotan el alimento y el espacio vital disponibles en el intestino. El tipo de bacterias y el número de cada tipo de bacterias varía de un individuo a otro y cambia con el tiempo a medida que el animal se expone a nuevos tipos de bacterias.

La mayoría de las bacterias del intestino de los animales no son perjudiciales. Sin embargo, incluso los animales aparentemente sanos tienen algunas bacterias nocivas, como la e-coli o la salmonela, en sus intestinos. Sin embargo, las bacterias malas están en cantidades tan pequeñas que no pueden hacer ningún daño.    La población de estas bacterias malas está controlada por las bacterias buenas, que compiten con ellas por los recursos y mantienen su número tan bajo que no pueden enfermar al animal.

Comentarios

Una amiga avicultora y yo nos comunicamos el otro día acerca de mis recientes columnas sobre la nutrición de los pollos. Doreen me felicitó por haber tratado lo que, en su opinión, era esencial y que muchos nuevos criadores de aves desconocían.

Yo estaba bastante seguro de que había mencionado que los piensos para pollos eran alimentos completos, que proporcionaban todos los nutrientes necesarios para un crecimiento y desarrollo adecuados. Juraría que había hablado de cómo la adición de una cantidad excesiva de un nutriente esencial, como una proteína o una grasa, podía afectar negativamente a un ave, especialmente el exceso de calcio en la etapa juvenil.

Doreen se preguntaba por qué no había hablado de los suplementos de tipo popular transmitidos de vecino a vecino, de un criador de aves a otro, durante generaciones. Como nunca los había utilizado, investigué un poco y me puse en contacto con científicos avícolas.

Cuando mi marido, Jae, y yo empezamos a criar aves de corral, me sorprendió el número de criadores de aves de corral que añadían un chorrito de vinagre de sidra de manzana a sus bebederos. Parecía que en todos los grupos avícolas de Internet se hablaba del uso de vinagre de sidra de manzana para los pollos.

¿Con qué frecuencia debo dar probióticos a mis pollos?

El Dr. Grant Richards BVSc lo define bien: “En pocas palabras, un prebiótico es una matriz que permite el crecimiento de un probiótico, que suele concentrarse en el extremo inferior del intestino. Por lo tanto, un prebiótico es algo en lo que las bacterias probióticas amistosas suelen gustar de crecer”.

Las bacterias probióticas mejoran la capacidad del intestino para descomponer los carbohidratos y liberar energía en el pollo. Hay un montón de “bacterias buenas” que pueden crear un “buen” cultivo probiótico en el intestino del pollo, y una de las más comunes es el lactobacilo.

Cambiar el pH del intestino para crear el entorno adecuado para que crezcan las bacterias buenas puede suprimir totalmente el crecimiento de otras bacterias más desagradables, como la E. coil y la salmonela.  Estas bacterias desagradables se adhieren a la pared intestinal y causan graves problemas.

Seguirán estando ahí, pero el entorno es tan probiótico que impide que los organismos puedan afianzarse y ejercer sus desagradables efectos. Por ejemplo, la secreción de toxinas que aumentan la motilidad intestinal y provocan diarrea y otros síntomas de un intestino muy alterado en tus pollos.

Cómo hacer probióticos para el pollo usando yakult

Para que los pollos se mantengan sanos, es necesario que reciban una alimentación buena y rica en nutrientes día tras día. Esto se debe a que una nutrición sana y equilibrada refuerza el sistema inmunitario y garantiza que los pollos no enfermen.

El intestino desempeña un papel fundamental en este proceso. La mucosa del intestino contiene más linfocitosCorpúsculos blancos que se forman en los ganglios linfáticos, el bazo, el timo y la médula ósea. Su tarea principal es detectar y eliminar materiales extraños. que cualquier otra parte del cuerpo. Ayudan al organismo a reconocer los agentes patógenos y los cuerpos extraños y a hacerlos inofensivos. La flora intestinal, a su vez, está formada por muchos microorganismos que ayudan a la digestión y, además, estabilizan el sistema inmunitario.

Para promover la salud intestinal de los pollos, es especialmente importante colonizar su flora intestinal con bacterias que, a través de una compleja interacción, influyen positivamente en la salud y la integridad del intestino. Las bacterias potencialmente dañinas deben ser sustituidas por bacterias que promuevan la salud; y los probióticos se caracterizan por su capacidad de mantener una flora intestinal equilibrada, o incluso de regenerar una flora intestinal desequilibrada. Tienen un efecto estabilizador en varios puntos del tracto digestivo.