Como hacer pollo en la olla a presion

Receta de pollo en olla a presión

Esta es la técnica de carne de la olla instantánea OG. Creé esta técnica para el pollo con hueso en la olla instantánea y ha explotado. Todo el mundo ha copiado este post y por buenas razones. Literalmente, el mejor pollo con hueso en olla instantánea que jamás hayas probado. Es tierno, húmedo y lleno de sabor. Se cocina rápido y fácil, pero el último paso es lo que lleva a este pollo con hueso en olla a presión a otro nivel.

¡Esta comida es increíble! Muy bueno. Es una de esas comidas sencillas a las que vuelvo una y otra vez para las noches ocupadas de la semana. Cocinar el pollo a presión significa que puedo hacer fácilmente uno de los clásicos de nuestra familia cualquier día de la semana.

Si te gusta esta receta, creo que también disfrutarás de esta pechuga de pavo ahumada, otra de las favoritas de mi familia. Si la cocina a presión es una forma fácil de preparar las comidas, prueba a cocinar carne asada congelada o costillas a la barbacoa.

Sugerencia: La segunda capa de salsa BBQ y el paso de asar es un MUST. Crea una hermosa corteza pegajosa con un pollo húmedo y tierno. Siempre que no ase el pollo durante demasiado tiempo, no se secará.

Cuánto tiempo hay que cocer el pollo en la olla a presión

Es muy cómodo tener pollo ya cocinado en la nevera. Puedes utilizarlo para ensaladas, sándwiches, platos de pasta de última hora… o en cualquier momento que quieras completar una comida con algo de proteína, ¡de verdad!

Cocinar el pollo en la olla a presión o en la olla instantánea funciona de forma similar a escalfar. La mayor diferencia es que utilizas menos líquido y puedes pulsar un botón y alejarte mientras la olla hace lo suyo.

El pollo se cocina en agua, sazonada con sal, hojas de laurel y ajo para darle un poco más de sabor. Puedes añadir cualquier especia aromática o verdura al agua, en realidad, dependiendo de cómo quieras condimentar la carne. El jengibre y la cebolla verde estarían bien si piensas utilizar el pollo encima de una ensalada de estilo asiático, por ejemplo.

Las pechugas y los muslos de pollo deshuesados se cocinan en el mismo tiempo: ¡sólo 10 minutos a alta presión! Sólo asegúrese de colocar la carne en una sola capa uniforme en la olla, ya que así se cocina más uniformemente. Debe llegar hasta la mitad del pollo.

Cómo cocinar pollo en una olla a presión en la estufa

Versátil y sencilla, esta receta de pechuga de pollo en olla instantánea da como resultado unas pechugas de pollo súper tiernas, húmedas y sabrosas en tan sólo 20 minutos. Puede utilizar las pechugas de pollo ligeramente sazonadas como base de una comida súper sencilla y saludable; a veces una cena sencilla y espartana de pechuga de pollo y ensalada es exactamente lo que el médico ha ordenado. O bien, trate esta receta como una receta de pechuga de pollo para su sesión de preparación de comidas de fin de semana (si es que es una de esas personas brillantes que tiene una de esas). Las pechugas de pollo cocidas se conservan perfectamente en el frigorífico durante unos 4 días, lo que significa que tendrás tiempo de sobra para utilizarlas en ensaladas para el almuerzo, como base de algunas cenas fáciles, o incluso en sándwiches durante toda la semana. Coge tu olla instantánea y cocina un poco de pollo.

No hay nada demasiado sofisticado aquí. En realidad, nada elegante en absoluto. Sólo algunos ingredientes básicos para hacer la mejor receta básica de pollo en la olla instantánea. Las hierbas que uses pueden ser cualquier mezcla de hierbas secas simples que tengas en la alacena y que te gusten. Creemos que el condimento italiano es especialmente bueno, porque con hierbas como la mejorana y el perejil en la mezcla, tiene un poco más de fuerza. Pero si todo lo que tienes es orégano seco, ¡también está bien! La olla instantánea seguirá haciendo su magia al cocinar el pollo, y seguirá sorprendiéndote lo fácil que es cocinar pechugas de pollo de esta manera.

Muslos de pollo en olla a presión

Cualquiera que lea este sitio regularmente sabe que hay dos cosas que me encantan. La primera es mi nueva Olla Instantánea. Sólo la tengo desde hace un año, pero ya la he utilizado para hacer pollo desmenuzado, estofado de ternera, alcachofas al vapor y un montón de platos de pasta, y la lista sigue creciendo.

Así que era sólo cuestión de tiempo que decidiera unir estas dos cosas maravillosas. Y por supuesto, lo maravilloso más lo maravilloso se convierte en REALMENTE maravilloso. Este Pollo al Ajo con Miel de la Olla Instantánea es un plato de estilo chino que rebosa de sabor a miel y ajo. Y como se hace en la olla instantánea, también es muy rápido de hacer.

Paso uno, mezcla la salsa, viértela sobre la carne y cocina durante 20 minutos. Paso dos, sacar la carne y espesar la salsa. Y el tercer paso es cortar la carne y mezclarla con la salsa. Boom, listo. Servido sobre arroz con una pizca de semillas de sésamo y cebollas verdes, es una comida china súper sabrosa que lleva menos tiempo que pedir comida para llevar.

4. Disuelve 3 cucharaditas de maicena en 1/4 de taza de agua en un bol pequeño y viértela en tu olla instantánea. Remueve para combinar con la salsa. Pulsa el botón Saute y cocina la salsa durante unos 5 minutos o hasta que esté ligeramente espesa.