Como hacer pollo frito estilo kfc

Ingredientes de la receta original de Kfc

Receta de pollo frito de KFC con fotos fáciles paso a paso. El pollo frito tradicional es el epítome de la comida reconfortante, pero su atractivo y su historia van mucho más allá de lo que conocemos hoy en día. Aunque sus orígenes son evidentes en otras culturas como Escocia, Corea y China, solemos asociar el pollo frito con el sur de Estados Unidos. Lo que es universalmente cierto es que es profundamente satisfactorio.

Hay una gran variedad de restaurantes que ofrecen pollo frito en sus menús. Desde KFC y Chick-fil-a hasta los restaurantes de moda de alto nivel, hay un poco de tendencia que puede satisfacer los antojos de los amantes del pollo frito en una variedad de entornos y precios.

Pero eso no quiere decir que hacer pollo frito en casa esté fuera de su alcance. Sin duda, es un esfuerzo que merece la pena para aquellos que quieren ese exterior crujiente que cede a su interior jugoso y tierno con todo el sabor y la textura que esperamos.

Aunque disfrutar del pollo frito en un restaurante puede ser realmente delicioso, lo que realmente se echa de menos es la flexibilidad de crear un plato que se adapte a sus propios gustos. Hacer el pollo frito de KFC en casa le permite la oportunidad de personalizarlo para que se adapte a sus preferencias.

Receta de Kfc

Esta receta es la más parecida de mis recetas de pollo frito a la famosa versión de KFC, sólo que más picante y espero que más sabrosa. He probado esta receta con y sin la piel del pollo y, aunque sabe muy bien de las dos maneras, admito que sabe mejor con la piel. Además, la textura es más crujiente por fuera y el pollo está más tierno y húmedo por dentro.

Puedes mezclar media taza de yogur con media taza de leche en lugar del suero de leche. O simplemente haz tu propio suero de leche, añade 2 cucharadas de limón o vinagre en cada taza de leche y déjalo reposar durante 10-15 minutos, luego remueve y úsalo. No omita este paso, ya que proporcionará la máxima humedad e infundirá sabor al pollo.

Saca los trozos de pollo de la marinada y sécalos un poco con papel de cocina. NO los enjuague, ya que eso eliminará los sabores que se han acumulado durante el marinado. Reservar en un colador hasta que estén a temperatura ambiente.

En un plato ancho, mezcle la harina, la harina de maíz, el pan rallado/los copos de maíz, la levadura en polvo, la sal, el pimentón, la guindilla/cayena, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Esta será su harina sazonada para “dragar”. En un segundo plato, bata el huevo con la leche y la salsa de chile picante.

Calorías del pollo frito de Kfc

Hay algo nostálgico en una cubeta de Pollo Receta Original de KFC. Al crecer, la mayoría de nosotros no teníamos padres dispuestos a freír pollo en casa, por lo que KFC se convirtió en una especie de comida para ocasiones especiales. Aparecía en las fiestas de la cuadra, en las celebraciones del 4 de julio y en los torneos de fútbol de fin de temporada, asombrándonos con su corteza salada, grasosa, picante y sabrosa. Si no cogías un trozo con suficiente antelación, acababas con el que estaba en el fondo del cubo, despojado de su piel extra crujiente por alguien con un apetito voraz (también conocido como la cosa más triste de la historia).

Puede que el Coronel Sanders original odiara en lo que se convirtió el restaurante tras su venta, pero seguimos pensando que su pollo está “para chuparse los dedos”. Entonces, ¿por qué intentar hacerlo en casa? Para empezar, es menos costoso y se pueden utilizar ingredientes de mayor calidad en la cocina de casa. Pero, sobre todo, queríamos ver si los rumores sobre la mezcla secreta de 11 hierbas y especias eran ciertos. Al final, fue más fácil de lo que pensábamos hacer pollo frito que sabía tan bien (si no mejor) que el que se encuentra en KFC. Sin embargo, es necesario conocer algunos secretos para asegurarse de que el pollo quede jugoso por dentro y crujiente por fuera.

Komento

¿No sería maravilloso poder comer KFC en casa cada vez que te apetezca? Sí, claro, puedes pedir un KFC para llevar o incluso un reparto de KFC, pero creemos que es divertido probar a hacerlo tú mismo, ¿no? Sobre todo si tenemos en cuenta que el Coronel se niega a revelar las 11 hierbas y especias que utiliza en su emblemático Kentucky Fried Chicken. Pero un hombre que cree haber descubierto la receta para el KFC casero perfecto es Dan Fell, que hace un tiempo compartió sus hallazgos en Internet, para que todos podamos participar.

Cómo hacer KFC casero Ingredientes: Instrucciones: La receta de Dan requiere que se fría el pollo. Así que si no tienes una freidora, o prefieres un toque más saludable, ¿por qué no pruebas esta receta de KFC en olla lenta? Es deliciosa, créanos, la hemos probado. Y si te apetece recrear otras comidas rápidas en casa, ¿qué tal un pollo peri-peri de Nando’s hecho en casa a fuego lento? Tal vez McDonald’s sea más de tu agrado, en cuyo caso, aquí tienes una receta para hacer un Big Mac en casa. Lo que significa que puedes llevarlo desde tu cocina directamente a tu sofá. Y necesitarás algo dulce para después, así que recuerda añadir una tarta de manzana estilo McDonald’s a tu pedido hecho en casa.