Como hacer lasañas de pollo

Lasaña de pollo con crema de pollo

Esta receta de lasaña de pollo con crema de pollo lo tiene todo: una lujosa salsa de queso, salchichas de pollo, espinacas y fideos sin hervir para hacer las cosas más sencillas.  No es ningún secreto que nos encanta la lasaña y esta lasaña de pollo se ha convertido rápidamente en una de nuestras favoritas.

La salsa es una mezcla de mantequilla, leche y queso cheddar. Piensa en la salsa cremosa de los Macarrones con Queso, pero en lugar de mezclarla con la pasta, la ponemos en capas entre láminas de fideos de lasaña, queso ricotta, salchicha de pollo y espinacas.

Hemos añadido algunos atajos. Los fideos de lasaña sin hervir hacen que la preparación sea rápida y fácil, sin necesidad de grandes ollas de agua. No sólo eso, sino que además preferimos su textura a la de los fideos normales. Dicho esto, si sólo tienes fideos de lasaña tradicionales en tu despensa, ¡úsalos!

Utilizar salchichas de pollo previamente cocidas es otro atajo. Hay muchas opciones en cuanto a la salchicha de pollo que se utiliza; en la foto, elegimos una salchicha de pollo con ajo asado y queso gruyere. También hay salchichas de pollo dulces italianas, que funcionan muy bien. También puedes optar por algo completamente diferente: una salchicha picante, una de manzana dulce o una de hierbas serían geniales.

Lasaña de pollo fácil con salsa blanca

Normalmente, empiezo con “lo que necesitas”, pero dado que la idea de una lasaña de pollo puede ser nueva para algunos, y además blanca, he pensado en empezar mostrando cómo se hace para que veas que no tiene nada de complicado.

No es necesario elegir un favorito. Hay un lugar en el mundo tanto para la Lasaña clásica como para esta versión con pollo, ¿no crees? ¡Pues en mi vida hay espacio para las dos! – Nagi x

Notas de la receta:1. Vegeta -es una marca de caldo de verduras en polvo que añade sal al plato pero tiene más sabor que la sal común. Se vende en lata azul en la sección de hierbas y especias de los supermercados de toda la vida.

* Queso sabroso: funciona bien y tiene un gran sabor, pero la salsa no es tan suave como la de otros quesos. Pero no es algo que la gente normal cogería, sólo los quisquillosos como yo. Lo utilizaré si no tengo nada más, pero no lo elegiría para esta receta en las tiendas.

3. Hojas de lasaña – Me gusta utilizar las hojas de lasaña frescas que se venden en la sección de la nevera. Éstas no requieren cocción antes de ponerlas en capas y hornearlas, y creo que dan el mejor resultado. Los otros dos tipos de láminas de lasaña que se pueden utilizar son:

Відгук

¡Esta receta es mi regalo especial para ti! Una lasaña gourmet súper húmeda, como la que hacía mamá, ¡pero afortunadamente sin tantos cacharros que lavar! El gran truco es poner las láminas de pasta en remojo en agua caliente durante 10 minutos para ablandarlas. Para calcular exactamente cuántas láminas de lasaña necesitas, coloca las láminas en el plato, multiplica por tres para las tres capas y sabrás cuántas tienes que remojar.

Remoja las láminas de lasaña durante 10-15 minutos en agua caliente del grifo. Esto mejora notablemente la ternura de la pasta y reduce el tiempo de cocción de la lasaña a sólo 35 minutos. Extiende las láminas sobre papel de horno.

Vierta la salsa de pasta con queso en un bol mediano. Verter la leche en el bote de pasta vacío y agitar bien para que salga todo. Verter en el bol, añadiendo la crema de requesón y el huevo para diluir la salsa.

En una fuente de horno de 30 cm x 24 cm, extender ¼ de la mezcla de salsa de queso en la fuente. Coloca 1⁄3 de las láminas de pasta, luego 1⁄3 de la mezcla de pollo y otro ¼ de la salsa de queso. Repite las capas dos veces más y termina con una capa de la mezcla de salsa de queso.

Lasaña de pollo molido

Lasaña, pero no como la conoces. Esta sabrosa alternativa está hecha con suculentos muslos de pollo, cocinados con orégano y chile y cocinados a fuego lento en una rica salsa de tomate. Con una capa de pasta fresca y una cremosa salsa de queso, esta reconfortante idea para la cena y una ingeniosa receta de lasaña sirve para dos personas y puede estar lista en menos de una hora. Ver método

Una vez que el plato se haya enfriado por completo, pásalo a un recipiente hermético apto para el congelador, ciérralo y congélalo hasta 1-3 meses. Para servirlo, descongélalo bien en la nevera durante la noche antes de recalentarlo. Cúbralo con papel de aluminio y hornéelo hasta que el plato esté bien caliente. Vuelva a calentar hasta que esté bien caliente.