Como hacer empanada de pollo

Receta de empanadas de pollo

Skip to main content8 de agosto de 2022Las empanadas, una de las favoritas de los latinoamericanos, se pueden encontrar en innumerables versiones, desde dulces hasta saladas, grandes y pequeñas, horneadas y fritas. También abundan las recetas y las formas, y el único hilo conductor es que todas son un plato autónomo con un relleno dentro de un fino envoltorio de masa. Conocidas en el mundo anglosajón como “hand pies”, las empanadas se remontan a la Península Ibérica, donde tanto España como Portugal tienen diferentes versiones del mismo plato. Una vez que las empanadas fueron llevadas a Latinoamérica, se crearon nuevas versiones para incluir los ingredientes disponibles y populares en el Nuevo Mundo.Si se encuentra con más invitados de los que su cocina suele manejar, y quiere un plato sin complicaciones para servirles, pruebe estas recetas. Seguro que hay algo para complacer a todo el mundo en esta lista.1. Empanadas fáciles de jamón y miel

Un pastelito redondo y frito relleno de carne picada, cebolla y pimientos, mezclado con huevo cocido picado y pasas, puede sonar inusual, pero millones de dominicanos están de acuerdo en que ninguna fiesta está completa sin ellas.6. Empanadas de atún

Empanadas receta original

Me encantan las empanadas de cualquier tipo. Algunas de mis favoritas son estas empanadas picantes de carne y queso y estas empanadas de carne para freír al aire. Hay algo en esas empanadas de carne hojaldrada que hace que las fiestas y reuniones sean muy especiales.

Precaliente la freidora de aire a 400 grados F. durante 5 minutos. Rocíe la cesta de la freidora con spray para cocinar.  Coloque las empanadas en la cesta de la freidora de aire, cepille las empanadas con el lavado de huevo y cocine durante 4 minutos.  Una vez transcurridos los 4 minutos, dé la vuelta a las empanadas, úntelas con el lavado de huevo y cocínelas durante 3 minutos más.

NutriciónCalorías: 97kcal | Carbohidratos: 3g | Proteínas: 13g | Grasas: 4g | Grasas saturadas: 1g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 2g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 36mg | Sodio: 220mg | Potasio: 294mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 128IU | Vitamina C: 3mg | Calcio: 13mg | Hierro: 1mg

Masa de empanada

La mayoría de los países de América Latina tienen su propia y deliciosa versión de la empanada, una empanada en forma de media luna, maravillosa y jugosa. Algunas se hornean, otras se fríen, la mayoría se rellenan con carne o pollo, otras llevan carne y pollo (y huevos), otras llevan lácteos, otras no. Es difícil elegir una favorita, y si pregunta a una persona de cada país, le asegurará que sus empanadas locales son las mejores. Con cientos de empanadas para elegir, es imposible coronar a un ganador, pero una apuesta justa en el ranking es la empanada de pollo, o empanada de pollo.

Todas las empanadas siguen la misma premisa: masa sabrosa, relleno sustancioso, exterior crujiente y salsas picantes o de otro tipo para mojar. En Estados Unidos, la mayoría de la gente ha oído hablar de las empanadas argentinas o chilenas, pero lo cierto es que todos los países, desde México hasta Chile, tienen una o más versiones. Nuestra deliciosa versión de la empanada utiliza pollo jugoso, cebollas caramelizadas, aceitunas y trozos de huevo duro. Pero en el ámbito de la empanada todo vale, así que use su imaginación, ya que la norma es principalmente la forma y no el tamaño o el relleno, aunque siempre es mejor más pequeña para permitir que la corteza se cocine y el interior se caliente.

Empanadas de fajita de pollo

Esta empanada filipina de pollo está repleta de un sabroso relleno de pollo desmenuzado, patatas, zanahorias, guisantes y pasas. Encerrada en una masa hojaldrada suavemente dulce que se hornea hasta alcanzar la perfección dorada y crujiente.    Ideal para aperitivos, comidas ligeras o desayunos.

La empanada es una empanada famosa en todo el mundo, especialmente en América Latina y del Sur y, por supuesto, en Filipinas. Es una empanada en forma de media luna que se elabora doblando la masa sobre el relleno.

Como cualquier otra cocina, el origen de la empanada apunta a innumerables historias. Muchos países afirman que esta empanada es originaria de ellos. Por mencionar algunos, son México, Argentina y Filipinas, donde esta delicia es muy popular.

Sin embargo, se cree que la empanada tiene su origen en España. La palabra Empanada deriva de la palabra española “empanar”, que se traduce como “cubrir de masa”, que es exactamente como se hace esta empanada. La empanada se menciona como receta catalana, ya en 1520, en un libro de cocina local llamado Libre del Coch escrito por el chef catalán Robert de Nola.