Como hacer salsa de nata

Salsa cremosa para pasta, tomate

La salsa de crema blanca (también conocida como salsa bechamel) es la madre de todas las salsas.    Es muy universal.    Puedes añadirle cualquier queso para fundirlo en la salsa Alfredo y en los macarrones con queso.    Todo se hace con sólo 3 ingredientes y en menos de 10 minutos.

Una vez que la mantequilla esté derretida, añade 2 cucharadas de harina.    Utiliza un batidor para que la mezcla de harina y mantequilla sea homogénea.    Añade una o dos cucharaditas de sal y un poco de pimienta.    Si usas “mantequilla salada” puede que no necesites tanta para empezar.    Recuerda que siempre puedes añadir un poco más después… pero no puedes volver a quitarla.

Dependiendo de lo que vaya a verter esta salsa, me gusta espolvorear un poco de ajo y cebolla en polvo.    Junto con un poco de condimento italiano todo en la harina y la mantequilla.    La razón es que intensifica y realza los condimentos a través del calor.

Bata la mezcla de mantequilla y harina (también conocida como “Roux”) durante unos 2 minutos para eliminar el sabor de la harina.    Añade 1 taza de nata líquida y sigue removiendo.    Empezarás a ver que se espesa en aproximadamente 1 minuto.    Entonces, añade la otra taza (un total de 2 tazas de nata para montar) y sigue removiendo.    La salsa empezará a recalentarse y se espesará en unos 3-5 minutos (depende de cómo su sartén y su quemador echen el calor).

Salsa de crema de limón

Este artículo fue escrito por Jillian Fae Downing. Jillian Fae Downing es una chef de eventos privados, educadora de chefs y propietaria de Jillian Fae Chef Services con sede en Temecula, California. Con 12 años de experiencia, se especializa en la planificación de menús y en la investigación y desarrollo de los mismos. Jillian Fae tiene una licenciatura en Artes Culinarias por el Orange Coast College y una licenciatura en Comunicación de Masas y Estudios de Medios por la Universidad Estatal de Arizona. También es miembro de la Federación Culinaria Americana y de la Asociación Americana de Chefs Privados y Personales.

¡Espesar una salsa de crema es fácil! Se puede espesar una salsa de nata reduciéndola en el fogón. Si la reducción de la salsa no funciona, o si tienes prisa, puedes utilizar un espesante para aumentar el volumen de la salsa. La harina, la mantequilla, los huevos y la maicena son ingredientes sencillos que pueden espesar la salsa de nata.

Este artículo ha sido redactado por Jillian Fae Downing. Jillian Fae Downing es una chef de eventos privados, educadora de chefs y propietaria de Jillian Fae Chef Services con sede en Temecula, California. Con 12 años de experiencia, se especializa en la planificación de menús y en la investigación y desarrollo de los mismos. Jillian Fae tiene una licenciatura en Artes Culinarias por el Orange Coast College y una licenciatura en Comunicación de Masas y Estudios de Medios por la Universidad Estatal de Arizona. También es miembro de la Federación Culinaria Americana y de la Asociación Americana de Chefs Personales y Privados. Este artículo ha sido visto 204.069 veces.

Salsa de nata – deutsch

Hay muchos tipos de salsas para la pasta, desde la ligera y sencilla salsa marinara hasta la atrevida y rica salsa Alfredo. Las salsas tradicionales se elaboran con una base de tomates, verduras, hierbas, nata, carne o queso. La sabrosa salsa para la pasta es sólo una de las razones por las que Sardella’s Pizza and Wings es uno de los mejores lugares de Arizona Pizza.

La salsa de pasta tradicional a base de tomate se conoce como salsa marinara. Según las mejores pizzerías de Arizona, los tomates triturados o cortados en cubos se combinan con ajo, cebolla y pimientos picados y se cocinan a fuego lento hasta que alcanzan una consistencia salseada.

El vino como base de una salsa para pasta puede añadir un sabor dulce pero ligero al plato. Una salsa de pasta a base de vino suele utilizar marsala, un vino dulce español fortificado, combinado con ingredientes más ricos como nata espesa y queso parmesano.

Algunas salsas para pasta, como el pesto, no requieren cocción porque el calor de la pasta recién hervida es suficiente para ablandar los ingredientes y realzar sus sabores mientras se forma una salsa ligera. Según las mejores pizzerías de Arizona, el pesto consiste tradicionalmente en ajo machacado, albahaca y piñones europeos mezclados con aceite de oliva, Parmigiano Reggiano y fiore sardo.

Salsa de ajo blanco

Este artículo fue escrito por Jillian Fae Downing. Jillian Fae Downing es una chef de eventos privados, educadora de chefs y propietaria de Jillian Fae Chef Services con sede en Temecula, California. Con 12 años de experiencia, se especializa en la planificación de menús y en la investigación y desarrollo de los mismos. Jillian Fae tiene una licenciatura en Artes Culinarias por el Orange Coast College y una licenciatura en Comunicación de Masas y Estudios de Medios por la Universidad Estatal de Arizona. También es miembro de la Federación Culinaria Americana y de la Asociación Americana de Chefs Personales y Privados.

La salsa de crema de ajo es un complemento rico y delicioso para platos que van desde la pizza y la pasta hasta los filetes y el marisco. Tenemos dos recetas deliciosas para que las pruebes, y ambas son rápidas y fáciles de hacer. Saca la mantequilla, el aceite de oliva y el ajo y prepárate para preparar una deliciosa salsa de ajo.

Este artículo ha sido redactado por Jillian Fae Downing. Jillian Fae Downing es una chef de eventos privados, educadora de chefs y propietaria de Jillian Fae Chef Services con sede en Temecula, California. Con 12 años de experiencia, se especializa en la planificación de menús y en la investigación y desarrollo de los mismos. Jillian Fae tiene una licenciatura en Artes Culinarias por el Orange Coast College y una licenciatura en Comunicación de Masas y Estudios de Medios por la Universidad Estatal de Arizona. También es miembro de la Federación Culinaria Americana y de la Asociación Americana de Chefs Privados y Personales. Este artículo ha sido visto 1.344.326 veces.