Como hacer pollo deshilachado

Hamburguesa de pollo desmenuzado

En muchas recetas se pide pollo desmenuzado, pero ¿cómo se desmenuza? Comprar un pollo asado para la sopa de pollo con fideos es un truco genial y esos son lo suficientemente tiernos como para desmenuzarlos con las manos. Pero, ¿qué pasa con esas noches en las que te olvidaste de comprar uno o en las que se agotó cuando llegaste a la tienda? Hay una forma fácil y rápida de conseguir pollo desmenuzable rápidamente y desmenuzarlo no es ninguna molestia. 1. Escalfar el pollo es la mejor manera de cocinar el pollo para desmenuzarlo. Es muy rápido y mantiene el pollo húmedo para que esté lo suficientemente tierno como para desmenuzarlo. Añade las pechugas de pollo sin piel a una olla grande con agua y ponla a hervir. Hervir durante 10 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado. Retirar de la olla y dejar enfriar unos minutos.

2. Una vez que el pollo esté lo suficientemente frío como para poder manejarlo, utilice dos tenedores y separe las pechugas. Si quieres trozos más pequeños de pollo desmenuzado, puedes desmenuzar los trozos más grandes con las manos. También puedes utilizar una batidora para desmenuzar el pollo. Coloca el pollo cocido en el bol de la batidora y, con el accesorio de pala, pon la batidora a velocidad media y déjala funcionar hasta que todo el pollo esté triturado. Ahora que ya está desmenuzado, ¿qué debes hacer con él? Bueno, puedes mezclarlo con un poco de salsa barbacoa y hacer unos sliders de pollo a la barbacoa. O puedes hacer una ensalada de pollo o tacos de tinga de pollo. O simplemente puedes guardarlo en un recipiente hermético y guardarlo en la nevera hasta cinco días. ¡Feliz trituración!

Pollo en tiras

Hay innumerables recetas que piden pollo desmenuzado y dan por hecho que sabes cómo conseguirlo. Si estás perplejo, obtén todos los pasos sencillos para hacer un pollo sabroso y jugoso en la cantidad justa para llenar tu congelador o apilarlo en tu próximo guiso.

El pollo desmenuzado puede ser una de las proteínas más versátiles que puedes preparar con antelación. Siempre estoy buscando en el congelador una bolsa de pollo rallado para echarlo en la sopa minestrone, añadirlo a mi pollo y relleno al horno, o enrollarlo en unas enchiladas de pollo con chile verde súper rápidas y con queso en 30 minutos.

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Las pechugas con hueso y piel (también llamadas pechugas partidas en el paquete) o los muslos con hueso y piel serían lo mejor para asar en el horno, pero me resulta difícil encontrarlos en mis tiendas. Si utiliza pechugas con hueso, tenga en cuenta que los tiempos de cocción serán diferentes a los indicados en esta receta, pero creo que el sabor es aún mejor.

Pollo desmenuzado en olla de cocción lenta

El pollo desmenuzado ha cambiado mi vida. Vale, puede que sea un poco dramático, pero seguro que nos ha facilitado las noches entre semana. Y eso es lo que me gusta. Si soy honesta, comemos demasiado fuera. Definitivamente es algo que siempre nos esforzamos por trabajar como familia.

Somos presupuestadores y manejamos nuestras finanzas a través de Quicken. Realmente no “pensamos” que comemos mucho fuera o “sentimos” que comemos mucho fuera, pero no puedes esconderte de los números. Si gestionas tus finanzas y miras los datos semanal o mensualmente, es como una verdad que no puedes ocultar.

Así que estamos trabajando en diferentes estrategias para ayudar en este proceso de “Son las 8 de la tarde y acabamos de entrar por la puerta desde el trabajo, estamos demasiado cansados para cocinar, así que vamos a ir a Taco Tuesday”. ¿Saben de qué estoy hablando?

Una vez que cocines el pollo (haz clic aquí si necesitas una receta rápida de pollo desmenuzado en la olla instantánea), es hora de desmenuzarlo.  Por supuesto que puedes usar un tenedor y un cuchillo, pero la batidora de mano, la KitchenAid, la licuadora y el procesador de alimentos son mucho más eficientes.

Tacos de pollo desmenuzado

Esta receta de pollo desmenuzado es muy sencilla de hacer y se puede utilizar de 100 maneras diferentes. Esta receta fácil hace una tanda de tierno pollo desmenuzado en la estufa en menos de 1 hora. Ir a la receta de pollo desmenuzado

Así es como hacemos una tanda de tierno y sabroso pollo desmenuzado en la estufa en menos de 1 hora. Si prefiere utilizar una olla de cocción lenta para hacer el pollo desmenuzado, vea nuestra Receta de pollo desmenuzado en olla de cocción lenta. Al hervir suavemente los muslos de pollo deshuesados en un sabroso caldo de cocción, se vuelven tiernos y muy húmedos. Utilice esta sencilla receta para hacer tacos de pollo desmenuzado, enchiladas perfectas, sopas, ensalada de pollo, sándwiches de pollo y mucho más.

Nuestros ingredientes favoritos para hacer pollo desmenuzado en casa son cebolla, ajo, una hoja de laurel, comino, sal y pimienta. Nos encanta usar muslos de pollo porque son más tiernos que las pechugas de pollo, pero no hay razón para que no funcionen las pechugas de pollo o una combinación de pechuga y muslos.

Tenga en cuenta que nuestra receta es más bien una guía. Juegue con los sabores y las especias en función de lo que le guste. Añadir una guindilla seca, chile en polvo, algo de picante de copos de pimiento rojo machacado o hierbas frescas son excelentes ideas.