Como hacer salsa de ajo vegana

Salsa de ajo no láctea

Esta saludable receta vegana de brócoli en salsa de ajo dulce al estilo de los restaurantes chinos se sirve mejor con arroz cocido. Si quieres convertirlo en un plato principal, no dudes en añadir otras verduras, como zanahorias en rodajas, guisantes, castañas de agua o maíz tierno, o incluso tofu salteado para una comida más sustanciosa. Si no estás cocinando para vegetarianos, está muy bien con trozos de pollo, carne de ternera o cerdo en rodajas finas, o gambas, de forma similar a como se sirve a menudo en los restaurantes.

Esta receta de brócoli con salsa de ajo es vegetariana, vegana y, si utilizas tamari en lugar de salsa de soja, también es libre de gluten. Incluso puedes utilizar una salsa de soja baja en sodio si es necesario; la receta seguirá teniendo un gran sabor. Si cocinas para alguien que sigue una dieta sin gluten, asegúrate de que el caldo de verduras esté etiquetado como tal (algunos caldos son sin gluten y otros no). O, mejor aún, haz tu propio caldo si tienes tiempo.

Este plato vegetariano cocinado se conservará en la nevera en un recipiente cerrado durante cuatro o cinco días. Puedes congelarlo si quieres, pero la textura lo sufrirá. Lo mejor es hacer más cantidad si se te antoja.

Salsa de ajo china vegana

La salsa de ajo es una salsa preparada con ajo como ingrediente principal. Suele ser una salsa picante, y la profundidad del sabor del ajo viene determinada por la cantidad de ajo utilizada. El ajo se suele triturar o picar finamente. La salsa de ajo simple se compone de ajo y otro ingrediente para suspender el bulbo mediante una emulsión, como aceite, mantequilla o mayonesa. Se pueden utilizar varios ingredientes adicionales para preparar la salsa.

Esta sección necesita citas adicionales para su verificación. Por favor, ayude a mejorar este artículo añadiendo citas de fuentes fiables. El material sin fuente puede ser cuestionado y eliminado.Buscar fuentes:  “Salsa de ajo” – noticias – periódicos – libros – erudito – JSTOR (agosto 2021) (Aprende cómo y cuándo eliminar este mensaje de la plantilla)

La Agliata es una salsa y condimento de ajo sabroso y picante en la cocina italiana que se utiliza para aromatizar y acompañar carnes, pescados y verduras asadas o hervidas[3][4][5] Se atestigua por primera vez en la Antigua Roma, y sigue siendo parte de la cocina de Liguria. La porrata[6] es una salsa similar preparada con puerros en lugar de ajo.

Receta de ajo vegano para untar

Esta salsa blanca de ajo vegana es apta para la despensa y fácil de hacer. Sólo requiere 8 ingredientes y unos 15 minutos y tiene la textura espesa y cremosa perfecta. Me gusta utilizarla como base de la salsa blanca para pizza, es un gran cambio de ritmo respecto a la habitual salsa roja.

Dependiendo de mi estado de ánimo, a veces me gusta añadir también ajo granulado para darle más potencia. Creo que 3 dientes de ajo le dan a esta salsa un agradable sabor a ajo sin ser demasiado fuerte. Siempre puedes añadir más ajo si no eres un vampiro adicto al ajo.

También puedes utilizar parmesano vegano comprado en la tienda. Esto mantiene el color de la salsa más blanco, y sabe más a queso. Cuando escribí esta receta por primera vez, el parmesano vegano comprado en la tienda no existía o era difícil de encontrar.

Si utilizas una batidora intensa como ésta, puedes añadir anacardos crudos directamente de la despensa y conseguir una salsa súper cremosa. Si tienes una batidora normal, puedes ayudarla remojando los anacardos en agua para ablandarlos.

Comentarios

Este post puede contener enlaces de afiliados. Como asociada de Amazon puedo ganar con las compras que califiquen, sin costo adicional para ti. ¡Gracias por apoyar a las marcas que apoyan a The Herbeevore y a nuestras colmenas!

EmailEsta receta de salsa de ajo vegana para falafel, kebab o shawarma es ligera y cremosa, no contiene lácteos y está cargada de sabor picante a ajo.    Esta salsa de ajo a base de plantas está lista en 5 minutos en su licuadora o procesador de alimentos, y es libre de gluten.

Una salsa súper versátil que está cargada de sabor, y es increíble en cualquier cosa. Me encanta servir esta receta de salsa de ajo cremosa vegana sobre mis shawarmas de tofu, como una salsa para las patatas fritas asadas al horno, o para cubrir un tazón de tacos de verduras.

Esta fantástica receta de salsa de ajo cremosa para veganos es el complemento PERFECTO para tu próximo falafel. Esta salsa de ajo, brillante y saludable, está cargada de ingredientes frescos como el ajo crudo, el eneldo y las cebollas de verdeo, además de algunos productos básicos de la despensa.

Esta receta de salsa rica en proteínas es el complemento perfecto para su plato griego, mediterráneo o de Oriente Medio. También me encanta disfrutar de esta salsa con mis garbanzos con especias shawarma, falafel en sartén o wraps de tofu shawarma.