Como hacer brochetas de pollo en sartén

Pinchos de pollo picante

Estas brochetas de pollo son muy fáciles, están llenas de sabor y son agradables y jugosas. Puedes servirlas con arroz o con panes planos como el pan de pita, el naan o el tandoori roti junto con una salsa de yogur, hommous o una simple ensalada.

Las cenas indias suelen ser muy elaboradas y requieren mucho tiempo de preparación. Por su sencillez de elaboración, es una comida perfecta para la semana. También se puede servir como aperitivo cuando se tienen invitados y es una comida perfecta para las fiestas.

Los trozos de pollo que sobren se pueden desmenuzar fácilmente para hacer una ensalada César de pollo para el día siguiente o mezclarlos con un poco de col y mayonesa para hacer un sándwich de pollo…. Perfecto para que los niños lo lleven al colegio o para el almuerzo del trabajo.    ¡Nada se desperdicia!

REMOJA – Remoja tus pinchos de madera durante una hora aproximadamente para que no se quemen cuando cocines el pollo. Si usas las de metal, pásalas por un poco de aceite de oliva y resérvalas hasta que el pollo esté listo para ser puesto en ellas.

LIMPIA – Limpia las pechugas de pollo y ponlas en una bolsa de plástico con cierre y golpea ligeramente los trozos usando un mazo para carne (si no tienes un mazo, entonces usa tu rodillo y golpea ligeramente o rueda sobre ellos).    Esto hace que las pechugas se aplanen y tengan casi el mismo grosor en toda la pieza.

Відгук

Alguna vez se te ha antojado comida a la parrilla pero no tienes suficiente tiempo para encender la parrilla? ¡¡¡Sí, a mí también me pasa!!! Es entonces cuando uso una sartén de hierro fundido con rebordes para hacer comida a la parrilla en el interior. Estas brochetas de pollo a la parrilla (kebabs) marinadas con un aderezo mediterráneo son sólo un ejemplo. Sírvelas con una ensalada, pita, tzatziki o cualquier salsa a base de yogur y tendrás una increíble cena a la parrilla lista en un santiamén.

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Puedes asar estas brochetas en la parrilla de hierro fundido como lo hice yo, o puedes asarlas en tu parrilla de BBQ. Sólo tienes que ajustar la temperatura y el tiempo de asado en consecuencia. El marinado y el proceso de ensartado serán los mismos.

Estas brochetas de pollo son muy versátiles. Si lo que buscas es una cena rápida y saludable, entonces simplemente asa las brochetas y sírvelas con una gran ensalada griega. Si buscas algo más tradicional de la comida callejera mediterránea, entonces haz tzatziki o cualquier otra salsa a base de yogur. Coge un poco de pan de pita y verduras frescas y puedes hacer un sándwich de pita de brocheta. ¡¡¡Yumm!!!

Pinchos de pollo aldi

Comparte esto: 966shares Saltar a la recetaEsta receta de brochetas fáciles y de pasta aliñada ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son sólo mías. #EasySqueezy #CollectiveBias

¡Las brochetas no sólo tienen que ser para asar al aire libre!  Estas brochetas de pollo y verduras en sartén son una comida rápida y fácil que incluso los niños pueden ayudar a hacer. Además, hay una sencilla pasta para untar en las brochetas para darles un sabor delicioso.

Este verano mis hijos han estado más entusiasmados que nunca cuando se trata de ayudar en la cocina. Cada semana preparan su propio desayuno, ayudan a preparar las comidas y, en un momento dado, pidieron tomar clases de cocina.

Esta semana es su última clase de cocina de la sesión y están bastante desanimados. Eso sólo significa que tendré que utilizarlos en la cocina aún más. También me da la oportunidad de colar algunas habilidades matemáticas, práctica de patrones y habilidades motoras finas. Además, un día en el futuro incluso cocinarán para mí sin mi ayuda, ¿verdad?

Con nuestros agitados horarios, las cenas rápidas y fáciles son esenciales durante la semana. Cuando planificamos las comidas el domingo, reviso nuestro horario para ver qué días limitan nuestro tiempo para cenar y luego pido la opinión de los niños sobre lo que creen que deberíamos hacer una o dos noches.

Pinchos de pollo frito

El satay de pollo, los kebabs de pollo o las brochetas de pollo, como algunos lo llaman, se marinan en tamarindo, comino en polvo, cilantro en polvo, ajo y cebolla, que se mezclan para hacer un sabroso marinado de pollo.

Ponga ajo (4 dientes), chalotas (sustituya por 1 cebolla grande), miel (1 cucharadita, sustituya por azúcar), semillas o polvo de cilantro (2 cucharaditas), semillas o polvo de comino (1 cucharadita), jugo de tamarindo (si usa pasta 2 cucharaditas, vea las notas de cómo hacer jugo de tamarindo con pulpa y agua), sal para sazonar.

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