Como hacer alitas de pollo en airfryer

Como hacer alitas de pollo en airfryer

Las mejores alitas de pollo para freír en el aire

¡Las mejores alitas de pollo SUPER CRISTAS cocinadas en la freidora de aire (¡SIN ACEITE!) de 3 maneras (Búfalo, Barbacoa con miel y Parmesano con ajo) en sólo 30 minutos!  La freidora de aire ha hecho posible comer sano y rápido sin comprometer el sabor o la textura. Una de mis cosas favoritas (aparte de las papas fritas) para hacer en la freidora de aire son las alitas de pollo. Las alitas de pollo fritas al aire hacen las alitas más crujientes sin necesidad de aceite. Los únicos ingredientes que necesita son alitas de pollo, polvo de hornear, sal y pimienta. Usted puede comer las alas como es sin una salsa de mezclar en su salsa favorita ala. Hoy voy a compartir 3 salsas rápidas para alitas que puede hacer mientras las alitas se cocinan en la freidora de aire.  Para empezar, corte y seque sus alitas (con una toalla de papel si es necesario) completamente. Las alas secas darán una textura crujiente. Después de que las alas estén secas. Mételas en polvo de hornear junto con una pizca de sal y pimienta. Si lo desea, puede ser creativo y sazonar el pollo con su mezcla de especias favorita.

A continuación, colóquelas en la freidora de aire (preferiblemente en una rejilla) y fríalas hasta que estén crujientes (consulte el recuadro de la receta a continuación para obtener más detalles).    Como puede ver, las alas están SUPER crujientes y se les hace la boca agua.  En este punto, puedes servir las alitas tal cual o mezclarlas con una salsa para alitas.  Ahora vamos a la parte divertida, ¡las salsas! La primera es la salsa búfalo, la segunda opción es una salsa bbq con miel y la tercera es una capa de parmesano al ajo. si hacer las cosas desde cero no es lo tuyo, ¡simplemente echa las alitas en una salsa para alitas comprada en la tienda!

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Cuánto tiempo hay que cocinar las alitas de pollo en la freidora de aire

Precaliente la freidora a 400 grados durante 3 minutos y rocíe la cesta con spray antiadherente. Coloque las alitas en una sola capa en la cesta y rocíe con spray de cocina. Programe el temporizador para 20 minutos. Después de 10 minutos, dé la vuelta a las alitas y rocíe el otro lado. Fría al aire libre 10 minutos más o hasta que las alitas estén doradas y un termómetro de carne alcance los 170 grados.

CONSEJO: También puede probar a asar las alitas en lugar de freírlas. Asarlas durante 10 o 15 minutos, rociarlas con miel y volver a ponerlas bajo la parrilla hasta que estén burbujeantes y pegajosas, unos 1 o 2 minutos más. Vigile con cuidado, ya que la miel puede quemarse rápidamente.

Cómo cocinar alitas de pollo enteras en la freidora de aire

Recibo toneladas de preguntas sobre si se pueden freír alas congeladas en la freidora. Sí, se pueden. En general, mi método preferido es cocinar las alitas frescas o descongeladas. Sólo se tarda un par de horas en descongelar el pollo congelado en agua fría.

Las mías no lo hacen. Puede ser por el envase sellado al vacío de las alitas que uso. Debido a esto, no había mucho hielo congelado en las alas cuando las freímos al aire. Las alitas en sí estaban simplemente congeladas.

El tiempo de cocción puede ser aproximadamente un 50 por ciento más largo (con el horno, como vemos en esta receta ese tiempo se reduce a más de la mitad cuando se fríe al aire). Asegúrese de que el pollo se cocina a una temperatura interna mínima segura de 165 °F, medida con un termómetro de alimentos.

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Para hacer alitas rebozadas y empanadas, tendrá que añadir harina para todo uso o polvo de hornear a las alitas al mismo tiempo que añade el aliño seco o el condimento. Puede seguir las instrucciones de cómo añadir la harina y el polvo de hornear en mis recetas de alitas de pollo para freidora y alitas de pollo fritas con suero de leche para freidora.

La clave está en controlar y vigilar la comida mientras se cocina. Cuando se fríe carne congelada en la freidora, hay que asegurarse de vigilarla con frecuencia. Es necesario sazonar la carne antes de que comience a dorarse para que las especias y los condimentos se cocinen en la carne y le añadan sabor.

Alitas de pollo congeladas en la freidora

Cuando se planifica un menú de aperitivos para cualquier gran fiesta, ¡las alitas de pollo siempre vienen a la mente! Tanto si están cubiertas de condimento de limón y pimienta, como si están cubiertas de ajo y parmesano, asadas en el horno o fritas… hay un hecho que no varía: la gente. Ama. Alitas de Pollo.

La freidora de aire hace alitas de pollo más rápidas y tan crujientes como las recetas tradicionales, con una gran ventaja: ¡se limpia menos!  Esta receta de alitas de pollo en la freidora comienza con un aliño de especias bien condimentado que cubre las alitas antes de cocinarlas. Salen directamente de la freidora listas para comer, o se pueden mezclar con una salsa para obtener capas adicionales de sabor. Una salsa barbacoa dulce complementa el sutil picante de las alitas, pero si usted es de los que comen alitas más picantes, ¡puede echarles salsa búfalo!

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Una libra de alitas tarda unos 30 minutos en cocinarse en la freidora de aire. Las alitas se cocinan mejor en dos etapas. En primer lugar, cocínelas a una temperatura más baja para eliminar lentamente parte de la grasa de la piel y conservar la humedad del pollo. Luego, termine de cocinar las alitas a una temperatura más alta para que la piel quede crujiente y tenga ese acabado recién salido de la freidora. Esta receta requiere que se cocinen 2 libras de alitas en dos tandas, para que pueda devorar la primera tanda y luego volver a por las segundas.

Acerca de

Gracias por visitar mi blog. Me llamo Richard Sanchez y en este espacio les comparto muchas de mis experiencias de mi día a día, contenido que pude ser de ayuda para muchas personas.