Como hacer salsa cheddar para hamburguesas

Como hacer salsa cheddar para hamburguesas

Salsa de queso con nata

Mi mujer, por si no se ha dado cuenta, es una especie de pájaro raro. Para empezar, el simple hecho de casarse conmigo fue un acto cuestionable; no tengo mucho que ofrecer. Apenas tengo dinero. Mi esbelta figura y mi buen aspecto me abandonaron hace tiempo (más o menos al mismo tiempo que la hamburguesa número 500). Robo las mantas cuando duermo.

Lo que sí puedo prometerle, en cambio, es que si hay alguna comida en el mundo que desee, no descansaré hasta inundarla en montañas de ella. ¿Y en qué, te preguntarás, desea mi bella esposa ser ahogada? ¿Foie gras? ¿Trufas? ¿Eslabones y eslabones de salchichas Sabrett’s de tripa natural?

Según ella, el estándar de oro para este oro líquido es el de los surtidores de la estación de fixin’s de la cadena de hamburguesas rápidas Fuddruckers. Fuimos al local más cercano en Paramus, Nueva Jersey, para probarlo.

Una de las verdaderas pruebas de la salsa de queso es cómo reacciona cuando se enfría un poco. Dejé una taza de la salsa de Fudd’s en la mesa mientras disfrutábamos de nuestras hamburguesas, y luego volví a probar su consistencia vertiéndola sobre mis patatas fritas.

Salsa de queso sin harina

Añadir cebollas blancas, cortadas en rodajas finas, a una sartén y saltearlas durante 5 minutos, hasta que las cebollas estén blandas. Dejar las cebollas durante media hora, hasta que se doren, y retirar la sartén del fuego.

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En una sartén al fuego, coloca el disco de hamburguesa y fríelo bien durante unos dos minutos, luego dale la vuelta por el otro lado hasta que se cocine por ambos lados. A continuación, añade el queso cheddar sobre el disco de hamburguesa y déjalo hasta que se derrita.

Una vez retirados los champiñones del horno, los ponemos en una sartén al fuego, añadimos la nata para cocinar y la dejamos un poco. Luego trituramos bien las setas y la nata hasta que se convierta en una salsa. Después, devolvemos la salsa a la sartén y le añadimos el queso cheddar y lo dejamos hasta que se derrita.

Salsa de queso de maizena

Independientemente de la historia que haya detrás de esta hamburguesa, primera o no, es pura perfección en un pan. Esta receta se basa libremente en la hamburguesa original que se inventó y aún se sirve en Louis’ Lunch en Connecticut. Una visita a la pintoresca hamburguesería de la esquina y verá de primera mano cómo este fenómeno de las hamburguesas ha cautivado a los clientes habituales. La receta, que no ha cambiado desde su invención en 1900, utiliza 5 combinaciones diferentes de carne picada y sólo puede llevar queso, cebolla y tomate. De hecho, Louis’ Lunch se niega a servir ketchup o mostaza diciendo que corrompería el sabor. Esta receta da lugar a una hamburguesa húmeda similar, combinando pechuga y solomillo a la parrilla, y utiliza una versión de la salsa de queso cheddar del restaurante aderezada con cerveza rubia. Sorprendentemente, la hamburguesa no necesita ketchup ni otros condimentos; definitivamente se sostiene por sí misma. La receta fue adaptada de Steven Raichlen.

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Recomendación de cerveza: Me sugirieron la cerveza Samuel Adams Boston Lager para la salsa de queso y para beber con esta receta. El sabor de la cerveza en la salsa de queso es fuerte, pero no abrumador, y lo disfruté.

Salsa de queso

No hay ninguna hamburguesa de restaurante o de comida rápida que se pueda comparar con una hamburguesa de queso hecha en casa. Si no está de acuerdo, está claro que no ha hecho ESTA receta clásica de hamburguesa con queso con nuestra salsa secreta especial. Añade una generosa cantidad a cada lado del pan de hamburguesa junto con un montón de cebollas caramelizadas y tendrás una hamburguesa clásica casera incomparable.

Esta receta de hamburguesa casera tradicional tiene unos cuantos componentes clave. El primero es, obviamente, la salsa no tan secreta. A continuación, las cebollas perfectamente caramelizadas y las hamburguesas caseras perfectamente sazonadas. Añade la clásica combinación de queso, lechuga y tomate y estarás en el punto justo para una cena ganadora. ¡Aquí tienes todo lo que necesitarás para hacer la salsa para hamburguesas!

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Mentiríamos si dijéramos que esta receta de salsa secreta es difícil de hacer. Porque, lo has adivinado, la salsa especial para hamburguesas es MUY y queremos decir MUY fácil de preparar. No hay un gran secreto sobre cómo hacer la salsa para hamburguesas, son los ingredientes los que son el “secreto”. Pero, ¡el secreto está a la vista! Esto es lo que contiene nuestra salsa secreta:

Acerca de

Gracias por visitar mi blog. Me llamo Richard Sanchez y en este espacio les comparto muchas de mis experiencias de mi día a día, contenido que pude ser de ayuda para muchas personas.