Como hacer salsa de camarones

Salsa para curar

Uno de los problemas que conlleva trabajar desde casa es olvidarse de comer hasta que ha pasado la hora de la comida o la cena. Entonces acabas apresurándote para preparar algo que no te llevará más que unos minutos porque es todo el tiempo que tienes. Por suerte tengo algunos trucos bajo la manga, incluyendo mi receta de salsa de camarones súper fácil.

Salsa de gambas, salsa blanca, salsa yum yum… la llames como la llames, me obsesiona cada vez que voy a un restaurante hibachi. Por fin he conseguido hacerla en casa y me he dado cuenta de que va bien con casi todo.

Los entrantes de Tai Pei están hechos con ingredientes limpios y sin aditivos, conservantes, sabores artificiales ni colorantes. Elige entre diez deliciosas opciones de entrantes que te darán una comida inspirada en un restaurante asiático en cuestión de minutos.

El envase está diseñado para servir la porción perfecta y permitir que los ingredientes se cocinen perfectamente en el microondas. Es una opción deliciosa y asequible para cocinar cuando esas horas de comida se te escapan. Tai Pei también tiene una gama completa de aperitivos y tentempiés, para cualquier antojo que pueda surgir.

Receta de salsa de cóctel de gambas

Basado en una popular tapa o aperitivo español, este plato es lo suficientemente delicioso como para servirlo como plato principal. Sólo hay que saltear las gambas en aceite de oliva con ajo y especias y luego mezclarlas con jerez, zumo de limón y un puñado de perejil. Las gambas estarán igualmente buenas calientes o a temperatura ambiente.  Más recetas de gambas increíbles

Alternativas de pescado Los calamares estarían deliciosos con la salsa de ajo. Cocínelos rápidamente (durante unos dos minutos), o se volverán duros y gomosos. Las vieiras son otra alternativa; cocínelas durante unos dos minutos por lado, sin remover, para que se doren bien.

¡Esta receta estaba muy buena! Añadí un puñado de fideos linguini, cocidos, y un bote de salsa Alfredo, servido con verduras frescas y tostadas de ajo, ¡a todos mis hijos les encantó! ¡Así lo hizo mi marido y yo! ¡Definitivamente va a hacer de nuevo:) un plato perfecto para servir a la compañía! ¡La limpieza de la cocina era una brisa!

Salsa de gambas a la crema

La temporada de vacaciones está casi sobre nosotros. Quiero decir que ya hay cosas navideñas en las tiendas desde hace semanas, y el otro día escuché música navideña en el centro comercial. Ni siquiera es Acción de Gracias. ¿Qué le pasa a todo el mundo?

Para hacer esta receta de salsa de cóctel casera, mezcla el ketchup, el rábano picante, el zumo de limón y un chorrito de salsa Worcestershire. Asegúrate de utilizar el rábano picante preparado más fresco que puedas encontrar, o prepáralo fresco en casa si te sientes ambicioso.

Debería poder encontrar rábano picante preparado en la sección de refrigerados de su tienda de comestibles. Si lo prefieres más picante, no dudes en añadir más rábano picante (regrésalo con ketchup si añades demasiado.

Si quieres hacer esta receta un poco más “limpia”, intenta comprar un ketchup sin jarabe de maíz de alta fructosa. Si realmente quieres controlar el contenido de azúcar, que es uno de los beneficios de hacer tus propios condimentos, podrías incluso intentar hacer tu propio ketchup.

Luego, refrigera hasta que esté listo para servir. A mí me gusta hacer una gran tanda de salsa de cóctel durante las fiestas y guardarla en la nevera, por si acaso. Debería durar en el frigorífico al menos una semana, pero siempre hay que tener en cuenta el criterio de cada uno antes de servir.

Salsa Yum yum

Adentrarse en el mundo de las salsas puede parecer desalentador, pero en realidad no es tan difícil. Desde hacer una sencilla salsa en la sartén hasta empezar con caldos de cocción lenta, estos son los consejos que te ayudarán a convertirte en el maestro de las salsas que mereces ser.

La mayoría de las salsas concentran los sabores de los ingredientes que se utilizan, por lo que conviene empezar con los mejores. Por ejemplo, no querrás utilizar apio viejo y marchito o zanahorias casi blandas para hacer un rico caldo. Cualquier sabor extraño se acentuará a medida que el caldo se reduzca, lo que dará lugar a una salsa deficiente.

Las mejores salsas basadas en el caldo comienzan con un caldo hecho en casa. Una salsa de champiñones cremosa será mucho más sabrosa si se hace con un caldo de pollo o de champiñones casero que con uno de cartón o de lata. También puedes probar a asar los huesos de pollo, ternera o cerdo antes de cocerlos a fuego lento para obtener un sabor aún más rico.

Muchas salsas tradicionales requieren demi-glace, que suele hacerse reduciendo el caldo de ternera casero con salsa espagnole casera. Por supuesto, hoy en día la mayoría de nosotros no tenemos tiempo para cocer a fuego lento 5 kilos de huesos de ternera durante horas para hacer una taza de salsa que acompañe nuestra comida. Afortunadamente, es bastante fácil encontrar demi-glace prehecha