Como hacer heura casera

Hamburguesa Heura

El Plant-Based Business Podcast de Vevolution reúne a los principales empresarios e inversores del sector de las plantas y las células para discutir lo que se necesita para crear y ampliar un negocio. Conducido por los cofundadores de Vevolution, Damien Clarkson y Judy Nadel, profundizamos en los innovadores que impulsan el movimiento basado en plantas y células. Vevolution es el hogar de los innovadores a base de plantas que reúne a inversores, empresas emergentes y creadores de cambios para crear soluciones para un mundo mejor. Más información en www.vevolution.com

El Podcast Plant-Based Business de Vevolution reúne a los principales emprendedores e inversores de base vegetal y celular para discutir lo que se necesita para crear y escalar un negocio. Conducido por los cofundadores de Vevolution, Damien Clarkson y Judy Nadel, profundizamos en los innovadores que impulsan el movimiento vegetal y celular. Vevolution es el hogar de los innovadores a base de plantas que reúne a inversores, empresas emergentes y creadores de cambios para crear soluciones para un mundo mejor. Más información en www.vevolution.com

Dónde comprar heura

Me inspiré para hacer esta receta de pollo vegano después de hacer nuestro filete vegano. El filete era tan fácil y estaba tan bueno, y pensé, bueno, el pollo vegano no puede ser tan difícil de hacer en ese caso. Tenía toda la razón.

Si te gustan las “carnes” veganas, echa un vistazo a nuestro bacon vegano, a las salchichas veganas y al salami vegano.  Y para más recetas de “pollo” vegano, prueba nuestro pollo a la mantequilla vegano, los nuggets de pollo veganos, la salsa de pollo a la búfala vegana, la sopa de pollo con fideos vegana y el pollo frito vegano.

Consejo: Me resultó muy fácil conseguir caldo de pollo vegano y especias de pollo veganas. El que utilicé es una marca local llamada Ina Paarman’s, pero si lees los ingredientes de lo que tengas localmente, te sorprenderá encontrar que más de uno ya es vegano.

Por desgracia, esta receta en particular no lo es. El gluten de trigo vital es un ingrediente crucial aquí y crea la textura. Si eres sensible al gluten, prueba esta receta de One Green Planet de pollo vegano sin gluten.

Presionar la masa sobre la tabla para poder cortarla en cuatro trozos también cuenta como “amasar” en cierto sentido, por lo que hay que tener cuidado con el amasado para conseguir una buena textura que no sea demasiado blanda.

Hamburguesa de chorizo Heura

Al veganizar recetas de otras culturas intento hacerlo lo más parecido al original buscando recetas hechas por gente de allí en lugar de adaptar simplemente recetas de otros blogueros americanos.

Mi tipo de proteína vegetal favorita para el pollo a la mantequilla vegano son los garbanzos. Como esta receta hace mucha salsa, los garbanzos son probablemente la opción más económica, ¡además de estar deliciosos!

También he visto recetas con tofu extrafuerte. Mi forma favorita de preparar el tofu es colocar los cubos en un recipiente con un poco de maicena y agitarlo para cubrirlo. Luego lo friso hasta que se dore por todos los lados.

Preparar la salsa colocando todos los ingredientes en una cacerola grande con tapa. Llevar a ebullición y luego tapar y reducir el fuego a fuego lento. Pasar el contenido de la cacerola a una batidora y batir, con la tapa ligeramente entreabierta para que salga el vapor, hasta que esté suave. Utilizar una cuchara para ayudar a pasar la salsa hasta que sólo queden las pieles de los tomates y los trozos de especias que no se hayan deshecho en el colador. Pasamos a los garbanzos. Escurre y enjuaga los garbanzos, si los usas, o prepara las tiras de garbanzos sin carne según las instrucciones del fabricante. (El mío decía que había que freírlos en una sartén antes de añadirlos a los guisos).Enjuaga la sartén y ponla a fuego medio con las 2 cucharadas de mantequilla vegana. Una vez derretida, fríe el jengibre y el chile verde hasta que estén tiernos. Vierte tu salsa de pollo a la mantequilla colada. Si está demasiado espesa para tu gusto puedes añadir unos chorritos de agua. Añade el fenogreco en polvo, sal al gusto y los garbanzos o las tiras sin carne. Añade el fenogreco en polvo, la sal al gusto y los garbanzos o las tiras sin carne.

Curry de Heura

“A lo largo de los años hemos observado un gran interés por parte de los singapurenses, que desean tener acceso a más alternativas de origen vegetal. Estamos muy contentos de lanzar aquí el primer concepto de Green Common en el Sudeste Asiático, trayendo a la ciudad nuestros característicos conceptos de venta al por menor y de cena. Nuestra tienda integral está diseñada para facilitar la adopción de un estilo de vida ecológico y reflexivo (y delicioso)”. David Yeung, fundador y director general de Green Monday Group

Mientras que muchos restaurantes diseñan su menú con sólo un par de platos alternativos a la carne, el menú de Green Common, que incluye todo tipo de platos asequibles, deliciosos y saludables, aptos para veganos, está pensado para complacer al público.

Aquí, podrás darte un festín con los favoritos locales, como el arroz Hainanese Trick’en (S$16++), con sabrosas bolas de arroz, sedoso “pollo” Heura y salsa casera de chile, pasta de jengibre y salsa oscura. Si te gusta comer un pastel grande, la sabrosa Meat Lovers Pizza (S$19++), cubierta con Moving Mountains Hot Dog, Beyond Sausage y Daiya Mozzarella Cheese será perfecta para ti.