Como hacer muesli casero

Receta de granola

Puede que pienses que el Muesli es similar a la granola, pero es diferente en algunos aspectos. Para empezar, el Muesli puede considerarse como el “primo más sano” de la granola. No se trata de decir que la granola no es saludable, sino que este Muesli Fácil es aún más saludable ya que no contiene aceite y tiene mucho menos azúcar.

La principal diferencia entre la granola y el muesli es la forma en que se elaboran. La granola suele estar recubierta de aceite y horneada hasta que está dorada y crujiente. El muesli no se hornea y se elabora simplemente mezclando avena con otros ingredientes, como nueces, semillas y frutos secos.

Esta receta de muesli está hecha con avena laminada de grano entero, frutos secos, semillas y fruta deshidratada, y está ligeramente endulzada con azúcar de coco. Muchos mueslis comprados en tiendas tienen mucho azúcar añadido o frutas secas muy recubiertas de azúcar. Hacer muesli casero es una opción más saludable.

Empieza mezclando la avena, los frutos secos y las semillas en un bol y luego extiéndelos en una bandeja de horno para tostarlos. (El tostado no es necesario para el muesli, pero realza los sabores y lo hace más sabroso).

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Como dice el refrán, el desayuno es la comida más importante del día. Tanto si quieres aumentar tu ingesta de fibra, como si quieres saber lo que va en tu comida matutina o ahorrar dinero, hacer tu propio muesli puede ser una forma fácil de hacerlo. Conociendo las proporciones correctas a utilizar, algunas formas divertidas de realzar los sabores naturales y algunos métodos alternativos de muesli, puedes tener un desayuno barato y saludable todos los días de la semana.

Resumen del artículo Para hacer muesli, empieza mezclando 4 tazas de cereales, como copos de avena o de trigo, y 1 taza de tus frutos secos picados favoritos en un bol grande. A continuación, añade 1 taza de fruta seca, como dátiles, pasas, bayas deshidratadas y mango seco. Asegúrate de guardar tu muesli en un recipiente hermético en un armario, donde puede mantenerse fresco hasta 2 meses. Cuando estés listo para tomar un poco de tu muesli, sírvelo con un poco de leche o yogur en un bol y ¡disfruta! Para saber cómo hacer variaciones del muesli, ¡desplázate hacia abajo!

Receta de Muesli

El muesli es básicamente una granola sin tostar, hecha con avena cruda y otros granos laminados (si lo desea) junto con nueces, semillas y frutos secos. No lleva edulcorantes ni aceites para facilitar el proceso de cocción, ¡porque no hay proceso de cocción!  Así que suele ser una opción más ligera y saludable que la granola.

Puedes comprar muesli en la tienda; yo lo encuentro en la sección de productos a granel o entre los cereales en caja. Pero, ¿por qué lo harías? Es tan fácil hacer muesli en casa. Vale, admito que lo compro de vez en cuando cuando la vida se vuelve loca. Pero realmente prefiero hacer muesli porque puedo personalizarlo exactamente como me gusta. Mi versión tiene muchos frutos secos y semillas para añadir grasas saludables y proteínas. Y una mano más ligera con los frutos secos para ayudar a reducir el azúcar.

Para servirlo, vierte aproximadamente 1/2 taza en un bol, ponle un poco de leche (yo prefiero la leche de almendras de vainilla sin azúcar) y disfrútalo enseguida o déjalo en remojo durante unos 30 minutos para que se ablande. Me encanta volverme loca con la fruta fresca por encima para sentirme virtuosa con mi desayuno (bueno, y también porque es sabroso).

Bol de arroz con coliflor

Pruebe a preparar una tanda de esta receta de muesli suizo sin hornear en 5 minutos para obtener un desayuno o un tentempié fácil y saludable que esté listo cuando lo necesite. El muesli está lleno de fibra, grasas saludables, antioxidantes y otros ingredientes saciantes que os mantendrán a ti y a tu familia en marcha sin agobiaros.

Después de comerme unas cuantas bolsas de Muesli comprado en la tienda, me quedé consternada cuando, en uno de mis viajes de compras, ¡en mi tienda de comestibles se había agotado el producto! Me quedé un momento mirando el lugar vacío en la estantería y entonces se me encendió una bombilla. En lugar de comprar una bolsa (no tan barata) del producto, ¿por qué no podía hacerla yo misma? Compré todos los ingredientes de mi muesli favorito y los mezclé en casa para obtener una versión mucho más asequible.

El muesli es un plato de desayuno o almuerzo muy popular en Suiza y Alemania, que consiste en avena cruda y otros ingredientes como frutas frescas o secas, semillas y frutos secos. Se suele mezclar con leche, leche de soja, leche de almendras, yogur o incluso zumo de frutas para empezar el día de forma ligera y satisfactoria.