Como hacer pan para hamburguesas casero

Precio de los panes de hamburguesa

Hace tres meses, si alguien me hubiera dicho que Jack y yo íbamos a empezar a hacer panes de hamburguesa caseros cada semana, me habría reído. Para mí, los panes de hamburguesa parecían algo que sólo podían hacer los panaderos profesionales. Pero desde que Jack ha estado horneando como una tormenta últimamente, la idea de hacer panecillos de hamburguesa caseros empezó a parecer cada vez menos loca. Si podemos hacer panecillos y pan, ¿por qué no hacer también panecillos de hamburguesa? Después de probar y volver a probar esta receta, me complace decir que los panecillos de hamburguesa caseros son sorprendentemente fáciles de hacer. Requieren menos de 30 minutos de trabajo práctico, y son absolutamente deliciosos. Ligeros, hinchados y sabrosos, llevarán cualquier hamburguesa a un nivel completamente nuevo.

Receta de pan de hamburguesa IngredientesSólo necesita unos pocos ingredientes básicos para hacer esta receta de pan de hamburguesa:También nos gusta terminar nuestros panes de hamburguesa caseros con un lavado de huevo y semillas de sésamo.  Me encanta la forma en que las semillas crujientes y con sabor a nuez contrastan con los panecillos suaves y ligeramente dulces.

Receta de pan de hamburguesa de brioche

¿Alguna vez has planeado la cena y, justo cuando empiezas a cocinar, te das cuenta de que has olvidado algo? ¿Algo realmente importante como un ingrediente crucial? Sí, a mí también. Esto me pasó hace poco, cuando me di cuenta de que no tenía bollos ni panecillos para los sándwiches de pollo a la barbacoa que estaba preparando para la cena. Menos mal que tenía esta receta rápida y fácil de panecillos para hamburguesas en el bolsillo para salvar el día. (Y si buscas una receta de pan para acompañar tu sopa o guiso casero, prueba mi receta de pan de cerveza con cebolla y queso cheddar).

Levadura seca activa – Este tipo de levadura debe mezclarse con agua tibia y un poco de azúcar, y dejarse reposar unos minutos antes de usarla – si la levadura se vuelve espumosa, entonces sabemos que la levadura está viva y hará que el pan suba (esto también se llama probar la levadura.) Si sólo tienes levadura instantánea o de subida rápida, también funcionará, pero necesitas usar un poco menos de ella. Así que sustituya 1 ½ cucharadas de levadura instantánea por 2 cucharadas de levadura seca activa. Además, la levadura instantánea no necesita reposar y fermentar antes de usarla, así que utilícela de inmediato en la receta.

Panes de hamburguesa caseros sin levadura

Panecillos de hamburguesa caseros y blandosLa hamburguesa perfecta necesita el panecillo perfecto y estos panecillos de hamburguesa caseros y blandos no le decepcionarán. Tardan un par de horas en subir, pero eso es tiempo desatendido y la recompensa es un pan delicioso, suave y el vehículo perfecto para tu mejor hamburguesa.

No todas las hamburguesas son perfectas. De hecho, no todas las hamburguesas son buenas. Las hamburguesas tienden a ser una de esas comidas tan comunes para todos nosotros, que a menudo los detalles se pasan por alto y simplemente se hace una hamburguesa. Estoy aquí para decirte que puedes tomar tu hamburguesa promedio, prestar atención a los detalles y hacer que esa hamburguesa sea grandiosa. Después de hacer la hamburguesa -ya sea con el método tradicional o con el método de la hamburguesa aplastada- la parte más importante de una hamburguesa es el pan, y no hay nada mejor que los panes de hamburguesa blandos hechos en casa.

Puede parecer exagerado hacer tus propios panes de hamburguesa, pero no es difícil y marcan la diferencia en ese delicioso sándwich final. El pan de hamburguesa perfecto tiene una miga homogénea para que puedas tostarlo uniformemente y añadir una buena cantidad de tus condimentos favoritos. También debe ser lo suficientemente blando como para morderlo, de modo que no se rompa ni tire de la hamburguesa. Por último, tiene que estar delicioso por sí solo. Estos panecillos caseros tienen las tres cualidades gracias a la adición de mantequilla, huevo y leche. Son algo parecido a una masa de brioche, pero sin tanta grasa.

La mejor receta de pan de hamburguesa

Estos preciosos panecillos de hamburguesa caseros se convertirán sin duda en la comidilla de su próxima barbacoa. Frescos, esponjosos y con una maravillosa corteza dorada y semiblanda. Esta es mi mejor receta de panecillos de hamburguesa caseros, y puedo garantizar que no volverás a utilizar la versión de la tienda.

Así que, si su bifteki caliente y jugoso necesita un compañero esponjoso, suave y crujiente, acaba de encontrarlo. Prueba esta receta súper fácil de panes de hamburguesa caseros y te darás cuenta de que no hay hamburguesas caseras sin panes de hamburguesa caseros.

Y, por supuesto, ¡el pan perfecto necesita la hamburguesa perfecta! Mis favoritas son estas deliciosas Bifteki griegas (hamburguesas de ternera al horno) con patatas al limón, hamburguesas griegas rellenas de queso feta, hamburguesas con capas de queso feta y, por supuesto, mi deliciosa kofta de cordero (Giaourtlou).

Si alguna vez has intentado hacer tus propios panes de hamburguesa caseros es posible que te hayas enfrentado a la decepción de un pan pesado y soso, que a pesar de tus esfuerzos no parecía ni sabía a un pan de hamburguesa… No es el único.