Como hacer paty casero

Como hacer paty casero

Receta de hamburguesas de ternera

Una hamburguesa o patty (en inglés) es una porción aplanada, normalmente redonda, de carne picada y/o legumbres, granos, verduras o alternativas a la carne. Las hamburguesas se encuentran en múltiples cocinas de todo el mundo.

En el inglés británico y americano, la carne picada que se forma en un disco se denomina hamburguesa, esté o no en un panecillo. La palabra “patty” también se utiliza en el inglés americano, pero es casi desconocida en el inglés británico.

Los ingredientes se compactan y se les da forma, normalmente cocinados, y se sirven de diversas maneras. Algunos alimentos denominados “patties” utilizan ingredientes dentro de una corteza de pastelería que luego se hornea o se fríe. Algunas hamburguesas se empanan y luego se hornean o se fríen.

El término “patty” se utiliza en muchas variedades del inglés, pero con menos frecuencia en Gran Bretaña e Irlanda que en Estados Unidos.[2] Merriam-Webster lo define como “una pequeña torta plana de comida picada”,[3] Cambridge como “trozos de comida, especialmente de carne, formados en una forma delgada y circular y luego generalmente cocinados”[4] En algunos países, las patties pueden llamarse “discos”[5].

Comentarios

¡Estas hamburguesas vegetarianas están repletas de verduras! Vea cómo hacer hamburguesas caseras de verduras que son abundantes, sabrosas y llenas de verduras. Estas deliciosas hamburguesas repletas de verduras tienen un alto contenido en fibra (5 gramos) y tienen menos de 200 calorías por hamburguesa. En la receta se incluyen sustitutos veganos. Saltar a la mejor receta de hamburguesas vegetarianas

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Cuando nos propusimos crear esta receta de hamburguesas vegetarianas, teníamos un objetivo principal. Si vamos a llamar a esto una hamburguesa vegetariana, vamos a asegurarnos de que realmente hay verduras en ella. ¿Te has dado cuenta de que la mayoría de las recetas de hamburguesas vegetarianas que encontramos en Internet son casi 100% de judías? Nosotros añadimos judías a esta receta, pero no son ni mucho menos la estrella. (Sin embargo, si buscas una receta sencilla de hamburguesas de frijoles negros, aquí tienes nuestra versión favorita. Son muy fáciles).

Añadimos más de 8 tazas de verduras – es decir, 1 taza de verduras por cada hamburguesa. No estamos tratando de imitar una hamburguesa de carne real aquí – vea nuestra receta de hamburguesa sin complicaciones o esta hamburguesa de pavo seriamente buena si eso es lo que usted está anhelando.

Receta de mezcla para hamburguesas

Consejo: Para congelar, separe las hamburguesas con papel de horno antiadherente o con papel de congelación, colóquelas en bolsas de congelación y ciérrelas. Congélelas hasta 1 mes y páselas al frigorífico para descongelarlas 12 horas antes de cocinarlas.

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Hamburguesas de pollo tailandesas: sustituya la carne de vacuno por carne picada de pollo (preferiblemente filete picado); sustituya la cebolla morada por 1/2 manojo de chalotas verdes, cortadas en rodajas finas; sustituya la salsa Worcestershire y la salsa Tabasco por 2 cucharadas de zumo de limón fresco, 1 tallo de hierba de limón (sólo la sección pálida), finamente picado y 1 chile fresco de ojo de perdiz finamente picado; y sustituya el perejil por cilantro fresco. Aumentar el pan rallado a 105 g (1 1/2 tazas). Partir por la mitad y servir envuelto en pan de pitta con salsa de chile dulce, rodajas de pepino y brotes de tirabeques

Hamburguesas de cordero con especias mediterráneas: sustituir la carne picada de vacuno por carne picada de cordero (preferiblemente de recortes de pierna); sustituir la salsa Worcestershire por 2 cucharaditas de comino molido y sustituir el perejil por menta fresca. Servir en pan turco tostado, untado con baba ganoush y cubierto con hojas de rúcula y pimiento rojo asado.

Receta de hamburguesa perfecta

Híncale el diente a una deliciosa receta de hamburguesa al estilo de los restaurantes, elaborada con carne de vacuno magra. Evite las hamburguesas envasadas y tómese el tiempo extra para preparar las suyas propias, y ese pequeño esfuerzo extra merecerá la pena. Para hacer hamburguesas con queso, aproximadamente 1 minuto antes de que las hamburguesas estén hechas, coloque el queso en rodajas; continúe cocinando hasta que el queso comience a derretirse.

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Disfrutamos de su jugosidad, y de la textura justa para una hamburguesa. Lo hice en 5 porciones coz tener sólo 4 significa rhe hamburguesa será mucho más grande que nuestros panes que tenemos. No obstante, nos llenamos el estómago.

Esta es una gran hamburguesa de pavo. Yo no como carne roja y buscaba algo que supiera a hamburguesa clásica y ¡esto es! La primera vez que la hice pensé que le faltaba algo más, así que ajusté el Worcestershire a un poco menos de 2 cucharadas y marcó la diferencia

Acerca de

Gracias por visitar mi blog. Me llamo Richard Sanchez y en este espacio les comparto muchas de mis experiencias de mi día a día, contenido que pude ser de ayuda para muchas personas.