Como hacer nocilla casera sana

Receta de Nutella con dátiles

Si nunca has hecho Nutella en casa te lo estás perdiendo. Se tarda 20 minutos de principio a fin y es una alternativa mucho más saludable a la deliciosa crema de chocolate tradicional que a todos nos encanta. No me malinterpretes, siempre mojaré mi cuchara en un buen tarro de Nutella cuando tenga ese antojo, pero si quieres una alternativa realmente deliciosa y saludable esto es para ti. Siéntete libre de ajustar el azúcar porque el dulzor va a ser según el gusto. Esta receta de Nutella casera más saludable rinde un tarro de 250 ml, así que no dudes en duplicarlo si lo deseas. Necesitarás:

Si nunca has hecho Nutella en casa te lo estás perdiendo totalmente. Se tarda 20 minutos de principio a fin y es una alternativa mucho más saludable a la deliciosa crema de chocolate tradicional que a todos nos gusta. No me malinterpretes, siempre mojaré mi cuchara en un buen tarro de Nutella cuando tenga ese antojo, pero si quieres una alternativa realmente deliciosa y saludable esto es para ti. Siéntase libre de ajustar el azúcar porque el dulzor va a ser según el gusto. Esta receta rinde un tarro de 250 ml, así que no dudes en duplicarla si lo deseas. Necesitarás:

Cómo hacer una pasta para untar saludable

Lo sé, decir “Nutella” y “saludable” en la misma frase suena como si sólo pudiera ser del propio Ferrero, padre de Nutellas. Pero con esta receta se hace realidad. Con sólo tres ingredientes puedes hacer una versión saludable de esta adictiva crema de chocolate para untar e incluso comerla directamente del tarro sin arrepentirte. En serio.

Hola, me llamo Mina y soy una Nutellaholic. Sí, soy una de esas personas a las que nunca les ha gustado el chocolate para untar en el pan, sino que me lo comía directamente del tarro. Creo que algunos de vosotros os podéis sentir identificados… el problema es que está cargado de calorías y además es muy poco saludable. Ahora bien, esta receta tampoco es muy ligera. Sin embargo, no está cargada de calorías vacías, sino que contiene ingredientes nutritivos.

La Nutella original está compuesta principalmente por azúcar y aceite de palma. Además, contiene leche en polvo, lecitina de soja y vainillina. Por cierto, los ingredientes aparecen siempre en orden de cantidad. Así que, aunque se supone que es una pasta de chocolate para untar, las avellanas y el cacao sólo desempeñan un papel secundario. Además de por razones de salud, los productos que contienen aceite de palma deben evitarse también por razones medioambientales. Aunque esto pueda parecer imposible porque hay aceite de palma en los cosméticos, los productos de limpieza y aparentemente en todas partes, hacer tu propia pasta de chocolate para untar puede ser un buen comienzo. Me di cuenta de las consecuencias de la deforestación de la palma cuando la niebla tóxica procedente de Indonesia cubrió Singapur hasta el punto de que no podíamos ver el edificio hacia nosotros en un bar de la azotea en el piso 65.

Comentarios

Al pensar en algo dulce, ¿cuál podría ser el postre definitivo, más fácil y accesible que le viene a la mente? Una pequeña pista: empieza con “Nutella” y termina con “ella”. Pero no cualquier tipo de Nutella, sino una versión mucho más sana, sin gluten y de origen vegetal.

Es esa época en la que nos apetece coger una cuchara y un tarro con la bondad untable y atiborrarnos de ella, pero entonces entra en escena el sentimiento de culpa. Lo sé, he pasado por eso. Si eres goloso (¡sé que lo eres!) entonces esta receta sería lo único que te pediría que hicieras de todo este blog. ¿Y adivina qué? ¡Es vegana!

Antes de lo que se iba a conocer como la forma definitiva de esta adictiva golosina nacida en la cocina de Pietro Ferrero en los años 60, el matrimonio entre el chocolate y las avellanas se remonta a los años 1800, en Italia, en los terribles tiempos de la crisis del chocolate. ¿Se imagina un mundo sin chocolate?

En aquella época, la Francia napoleónica puso coto a los puertos europeos mediante algo llamado “bloqueo continental”, una estrategia que impedía a los aliados franceses y a los países neutrales comerciar con los británicos. Y ahora viene la tragedia: a raíz de esto, se produjo una enorme tensión en el suministro de cacao. porque las mercancías británicas tenían una restricción de entrada en los puertos europeos.

Receta de chocolate para untar

Sólo necesitas 4 ingredientes para hacer esta fácil y saludable nutella casera. Esta rica crema de chocolate para untar está hecha con auténticas avellanas, cacao en polvo y endulzada con jarabe de arce puro. La perfecta pasta de chocolate para untar con la mitad de calorías que la nutella comprada en la tienda.

Hay muchas cosas sorprendentes sobre esta nutella casera, pero una de las mejores es que no hay aceite añadido en esta receta. Esto hace que nuestra nutella saludable sea mucho más baja en grasa y calorías (lo que significa que puedes comer más, ¿verdad?) ¡Además hay una opción de superalimentos! Puedes añadir un poco de maca en polvo para un impulso extra de superalimentos. Si te preguntas qué es la maca en polvo, lo expliqué en mi vídeo de IGTV “Qué hay en mi despensa saludable”. Definitivamente es un buen video si te gustan los bebés y aprender sobre los alimentos saludables.

Me encanta hacer tablas de comparación nutricional para mostrar visualmente cuánto más saludables son mis recetas en comparación con sus contrapartes no saludables. También lo hice para mi tarta de zanahoria saludable. ¡¡Mira estas diferencias para la nutella!!

Si has probado mi tarta de mousse de chocolate o mis mini tartas de boniato de 5 ingredientes, entonces sabes que me encanta mi procesador de alimentos. ¡El procesador de alimentos es tu mejor amigo también en esta receta de avellana para untar! También puedes utilizar una batidora de alta velocidad.