Como hacer masa facil

Receta de pan fácil

Puedes utilizar esta receta de masa de pan rápido para cualquier cosa que vayas a comer el mismo día que la hornees, y quedará suave y deliciosa. Es una receta imprescindible para tener a mano para esas noches en las que necesitas una cena casera a toda prisa. Es perfecta para:

Prefiero mi receta de Masa de Pan Básicamente Perfecta cuando tengo un poco más de tiempo. Hace un pan increíblemente suave que durará un par de días sin ponerse duro. Es sencilla de hacer, pero necesitas algo más de tiempo y paciencia para que la masa suba dos veces. No es ideal para las prisas de última hora, ¡y por eso guardo esta receta de masa de pan rápido en mi bolsillo!

Ashton fundó Something Swanky en 2010. Aunque es ante todo esposa y madre, se considera una emprendedora en línea, escritora y fotógrafa independiente, y embajadora de la marca. Se centra en el estilismo de alimentos, la fotografía de alimentos y el desarrollo de recetas.

Masa de sal

Tamsin aprendió los trucos del oficio de la leyenda de la cocina Delia Smith. Ha sido una escritora de recetas de confianza para la revista durante más de 25 años, y ahora es nuestra editora de flujo de trabajo de cocina, supervisando las pruebas y la edición para garantizar que cada receta tenga un gran sabor, sea fácil de seguir y funcione sin problemas. En la cocina de su casa, Tamsin crea platos llenos de sabor para sus amigos y su familia, siendo la repostería su mejor forma de cocinar.

Tamsin aprendió los trucos del oficio de la leyenda de la cocina Delia Smith. Ha sido una escritora de recetas de confianza para la revista durante más de 25 años, y ahora es nuestra editora de flujo de trabajo de cocina, supervisando las pruebas y la edición para garantizar que cada receta tenga un gran sabor, sea fácil de seguir y funcione sin problemas. En la cocina de su casa, Tamsin crea platos llenos de sabor para sus amigos y su familia, siendo la repostería su mejor forma de cocinar.

Receta de la masa

Engrasar un molde para pan de tamaño estándar (9″x5″). Una vez completado el primer levado, golpear la masa y darle forma de “tronco”. Colóquelo en el molde y deje que suba de 20 a 30 minutos más, o hasta que empiece a asomar por el borde del molde. Hornear a 350* durante 25-30 minutos, o hasta que se dore ligeramente.

Después de la primera subida, dividir la masa en 15 trozos. Formar bolas y colocarlas en un molde engrasado de 9×13 pulgadas (este rociador de aceite no usa aerosol). Suba durante 30 minutos más en un lugar cálido. Hornear a 375* durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.

Una vez completada la primera subida, extender la masa en un rectángulo de 20 x 13 pulgadas sobre una encimera enharinada. Extienda 4 cucharadas de mantequilla ablandada por encima (deje un margen de 1/2 pulgada alrededor de los bordes), y espolvoree 1/2 taza de azúcar moreno y 2 cucharadas de canela. Empezando por el lado más largo, enróllelo y presione la costura para sellar el rollo. Con un cuchillo de sierra, cortar en 12 panecillos. Colocar los rollos en un molde engrasado de 9×13 pulgadas y dejar que suban durante 30 minutos, o hasta que los rollos estén hinchados. Hornear a 350* durante 25 minutos, o hasta que se doren.

Diccionario urbano de la masa

Si quieres conseguir bolsas de aire y una masa ligera pero crujiente, no utilices un rodillo. Este aplana y revienta las burbujas de aire. (Dos días en el frigorífico producirán la mayor cantidad de burbujas de aire; sácala tres o cuatro horas antes de usarla.)Si la masa está a temperatura ambiente, puedes usar los dedos para estirarla suavemente. Cuando tenga unos 16 cm, coloque el disco sobre la parte superior de las manos (no sobre la palma) y utilícelas para estirarlo más, hasta unos 25 cm. Puedes empezar a presionar los otros discos y esperar a hacer la parte final cuando estés listo para cocinar. Una vez que hayas dominado el estiramiento de la masa, puedes experimentar con otras formas: rectángulos, redondos o cuadrados, todos parecen auténticos.COCINAR EN EL INTERIOR

Si no quieres cocinar en una barbacoa, una sartén también funcionará bien. caliéntala hasta que esté caliente, pero sin que llegue a humear, y cocínala según las instrucciones de la barbacoa: por un lado durante tres o cuatro minutos, luego dale la vuelta, monta la pizza y asa el lado que no está cocinado.