Como hacer humus casero para plantas

El mejor suelo rico en humus

El lecho de jardín ideal para la mayoría de las plantas, incluidas las frutas y hortalizas, está lleno de un suelo rico en humus y margoso. Esta tierra oscura y desmenuzable, llena de materiales vegetales y animales descompuestos y bacterias beneficiosas, proporciona los nutrientes y el buen drenaje que las plantas necesitan para prosperar. Para mejorar el suelo de tu jardín, introduce generosas cantidades de compost para aligerar y enriquecer la tierra. Con el tiempo, el compost termina el proceso de descomposición para crear un suelo de jardín rico en humus.

La definición de suelo rico en humus es que la materia orgánica oscura, desmenuzable y totalmente descompuesta se mezcla con el suelo para crear un medio rico en nutrientes y bien drenado en el que las plantas prosperarán. Un suelo rico en humus contiene un equilibrio de partículas de arcilla, limo y arena, además de esta materia orgánica.

La arcilla es la partícula más pequeña del suelo y, aunque retiene el agua, también se compacta hasta formar una superficie dura, parecida al hormigón, cuando se seca. La partícula más grande del suelo es la arena, que tiene espacios mucho más grandes entre los granos. El agua y los nutrientes se mueven rápidamente por los suelos arenosos y quedan fuera del alcance de las raíces de las plantas. Las partículas de limo están entre los tamaños de la arcilla y la arena. Las proporciones ideales de las partículas del suelo en la marga son una parte de arcilla y dos partes de arena y limo.

¿Dónde puedo comprar tierra rica en humus?

El hummus sin aceite fue una de las primeras recetas que creé cuando empecé una dieta basada en plantas en 2011. El hummus no es necesario para la alimentación basada en plantas, pero a casi todos los que conozco que comen a base de plantas les encanta el hummus.

Si estás comiendo una dieta libre de aceite, de alimentos integrales, basada en plantas, es importante que hagas tu propio hummus. Casi todos los envases de hummus comprados en la tienda tienen aceite añadido. Yo evito el aceite añadido y no cocino con aceite. La única excepción que he hecho es que uso aceite en aerosol cuando hago panqueques o muffins para que no se peguen a la sartén. Como no hago ninguna de las dos cosas muy a menudo, me parece bien esa excepción.

Mi hummus no es tradicional. No uso aceite de oliva ni tahini. He utilizado tahini en algunas recetas, pero no noto mucha diferencia, así que lo dejo fuera. Es un ingrediente menos, un vaso medidor menos y menos grasa.

Cuando se trata de cocinar, el hummus es una de las cosas más fáciles que hay. No hace falta cocinar y sólo se necesitan unos pocos ingredientes. Esta vez, usé garbanzos enlatados, pero cuando cocino por lotes, hago una gran tanda de garbanzos para poder hacer hummus, tener garbanzos para los Chickpea Nuggets y las sobras para añadir a las ensaladas.

Humus frente a compost

El humus es una capa de material del suelo de color negro-marrón formada por materia vegetal y vegetal en descomposición. Se diferencia del compost en el sentido de que está “terminado”, lo que significa que ningún componente puede seguir descomponiéndose. También se hace principalmente con hojas, estiércol y astillas de madera, pero también se puede hacer con residuos de alimentos y otros elementos compostables. Al tener un alto contenido en carbono, nitrógeno, potasio, fósforo y magnesio, el humus es ideal para mantener tu suelo sano y fértil durante años[1].

¿De qué está hecho el suelo de humus?

Si queremos plantar en nuestro jardín tenemos que tener en cuenta que la tierra en la que cultivamos sea de la mayor calidad posible para el correcto crecimiento de las plantas. Para ello, el suelo debe ser rico en nutrientes, tener un buen drenaje, una gran cantidad de materia orgánica y estar bien oxigenado y húmedo.

Antes de comenzar con la explicación de cómo preparar el humus, debemos mencionar que para que una planta crezca bien, no sólo es importante el humus. Otros factores básicos como son el riego, los abonos, las horas de sol, etc. Como hemos mencionado antes, la tierra donde vamos a cultivar tiene que ser fértil, con gran cantidad de nutrientes y con buen drenaje. Cultivar en macetas o mesas de cultivo provoca un mayor agotamiento del suelo, por lo que se recomienda utilizar abono vegetal orgánico (compost, humus de lombriz) o compost de estiércol de ganado (evitar los abonos químicos).

El suelo perfecto para una planta no existe. Sin embargo, podemos decir que el más adecuado es aquel que no es demasiado arcilloso pero que es suficiente para retener el agua y aportar los nutrientes necesarios para el desarrollo de cualquier cultivo. Para empezar a hacer nuestro humus debemos colocar nuestros residuos orgánicos (fruta, verdura, etc.) en un compostador. De esta forma, microorganismos como hongos y bacterias lo degradarán hasta convertirlo en material listo para abonar las plantas. Se pueden utilizar lombrices para acelerar el proceso de compostaje, pero requiere otros preparativos