Como hacer afilador de cuchillos casero

Afilador de cuchillos por láser

Hacía tiempo que quería hacer una plantilla de afilado de cuchillos para poder afilarlos con más comodidad y precisión, y por fin la he terminado.  He hecho dos ruedas que se pueden acoplar a mi torno casero, una para enderezar los filos de los cuchillos, hecha de madera contrachapada dura, y una rueda de afilar de MDF. Aquí encontrarás los planos:

Os voy a mostrar cómo utilizar esta plantilla. Primero tenemos que evaluar el estado de nuestros cuchillos. Aquí tengo dos, el filo de este está en buen estado, por lo que sólo necesita un par de pasadas en la rueda de bruñir.  Este otro es viejo y siempre ha sido afilado a mano. Como puedes ver, el filo está completamente deformado y tiene algunas mellas, así que primero voy a enderezar el filo.

Primero colocamos la plantilla en el torno, y luego fijamos la rueda de enderezar en el husillo del torno. He puesto papel de lija de grano P240 en la rueda, que es suficiente para este trabajo.  También he construido este soporte para cuchillos que asegurará los cuchillos mientras los afilo, para asegurar que el borde esté recto y tenga el ángulo adecuado. Fijar el cuchillo es fácil. Sólo tengo que introducirlo, pero no completamente, y apretar el tornillo. Debemos asegurarnos de que el filo del cuchillo esté perpendicular al mango del portacuchillos.

Cómo afilar un cuchillo rápidamente

Para una persona acostumbrada a trabajar con herramientas de corte, un filo afilado es uno de los pequeños placeres de la vida. Y pocos usuarios de la piedra de afilar negarán que el afilador de triple cara que se muestra aquí es un nuevo y gran giro en un viejo afilado.

Para empezar, la herramienta es robusta y a la vez compacta, lo que es una combinación bienvenida en un área de trabajo donde el espacio es escaso. Además, su eje de múltiples piedras proporciona superficies de afilado gruesas, medianas o finas con el giro de un mango y asegura cada una en su posición con una simple abrazadera de pasador de herradura. Además, el eje descansa en una bandeja llena de aceite o agua que baña continuamente las dos piedras no utilizadas en su medio lubricante apropiado. Si lo desea, también puede fabricar una cubierta protectora que sirva de rampa para utilizar las guías de afilado de cinceles y cuchillas de cepillo, muy populares entre muchos carpinteros.

Si cree que le gustaría probar esta económica piedra de afilar múltiple, necesitará reunir un trozo de 1 por 4 de 32 pulgadas, un trozo de madera contrachapada de 3/4 de pulgada o de uno que tenga al menos 4-1/4 pulgadas de ancho y unas 14 pulgadas de largo, un bloque de madera dura que mida 2 pulgadas por 2 pulgadas por 3 pulgadas, un eje de acero de 1/2 pulgadas por 12 pulgadas, una clavija de expansión de 3/32 pulgadas por 1-1/2 pulgadas, una polea de 1/2 pulgadas de diámetro, una polea de 3 pulgadas de diámetro, una varilla de acero de 3/16 pulgadas por 13 pulgadas, una manguera de goma de 1/2 pulgadas por 9-1/2 pulgadas con un orificio de 3/16 pulgadas, un trozo de aluminio plano de 1/8 de pulgada por 3/4 de pulgada por 20-1/4 pulgadas, un molde para pan de 2-1/2 pulgadas de profundidad y 5-1/4 pulgadas por 9-1/4 pulgadas, tres piedras de afilar de 3/4 de pulgada por 2 pulgadas por 7 pulgadas de la composición y el grado que usted elija, y los diversos accesorios de fijación que se indican en nuestra ilustración.

Sistema de afilado de cuchillos Diy

Un cuchillo es quizás la herramienta más útil para cualquiera que ame la vida al aire libre, y aprender a afilar un cuchillo es una habilidad importante que llevará tiempo perfeccionar. Pero con algo de práctica y concentración, cualquiera puede aprender a mantener sus cuchillos afilados y listos para la siguiente tarea de corte. A través de años de experiencia en mi negocio de afilado de cuchillos, he desarrollado un sistema para obtener rápidamente un borde afilado que voy a compartir con usted en este artículo. Te voy a dar una guía paso a paso para dos métodos de afilado de cuchillos: Primero, con una piedra de afilar tradicional. Segundo, con papel de lija y una alfombrilla. Sí, has leído bien, un afilador de alfombrilla de ratón.

Hay muchos afiladores de cuchillos en el mercado que son fáciles de usar y eficaces. Pero, aprender a afilar un cuchillo con una piedra es una habilidad que todo el mundo debería conocer. Ahora, hay muchas opciones por ahí para las piedras que van desde las piedras sintéticas baratas que se desgastan con uno o dos usos, todo el camino a las piedras de agua japonesas de alta gama que cuestan cientos para cada grano. Para este tutorial de afilado de cuchillos, voy a utilizar una piedra natural de Arkansas, barata pero eficaz, que tengo desde hace años.

Trucos para afilar cuchillos

¿Has pensado alguna vez en afilar tus cuchillos, tijeras, cinceles o cepillos para madera en casa? Bueno, yo sí… Debo decir que no soy un maestro del afilado, pero tener una plantilla de afilado en casa es definitivamente útil. Los 3 componentes principales de este sistema de afilado DIY son una caja de plástico más grande, una caja de plástico más pequeña, y listones de madera de abeto. La estación de afilado es portátil y se puede utilizar fácilmente en un banco de trabajo. La estación contiene una mesa de afilado y otra caja más pequeña para el agua y las piedras de afilar. Además, la mesa de afilar es desmontable de la caja y se puede utilizar por separado. Si no se utiliza, se pueden deslizar las piedras de afilar bajo la mesa de afilar (o en la caja más pequeña) y cerrar la estación con una tapa. La estación está equipada con un deslizador ajustable que le permitirá fijar piedras de afilar de diferentes tamaños hasta 20 cm de longitud.Este es un proyecto muy amigable para el principiante que requiere herramientas muy básicas. Con las instrucciones de esta entrada del blog, aprenderás paso a paso cómo hacer una plantilla de afilado de cuchillos. Espero que lo disfrutes. ¡Vamos a construirla!