Como hacer acai bowl sin acai

Como hacer acai bowl sin acai

Cómo hacer puré de acai a partir de polvo

El açaí es una pequeña baya redonda de color púrpura (parecida a la grosella negra) que crece en la selva del Amazonas. En los últimos años se ha hecho muy popular en Norteamérica por sus beneficios para la salud.

Las bayas de Açai están cargadas de antioxidantes, pueden ayudar a la digestión, a la salud del corazón y actúan como un refuerzo inmunológico. Podría seguir y seguir, pero creo que ya se ha hecho una idea… El açaí es bueno para la salud. Debido a su increíble perfil nutricional, el Açai se considera una “superfruta”.

El Açai tiene un sabor muy terroso y la mayoría de la gente lo describe como un cruce entre una mora y el chocolate. Por esta razón, el Açai combina bien con la mantequilla de nueces, el chocolate y el cacao. El Acai también es ligeramente ácido, por lo que combina bien con frutas dulces y miel.

Un Acai bowl es un bol de batidos que se hace mezclando el acai con otras frutas congeladas y un poco de líquido, normalmente leche de almendras o zumo de frutas. El resultado es un tazón de fruta mezclada espesa y cremosa que tiene una consistencia similar a la del helado o el sorbete.

Smoothie bowl sin plátano

Imprimir receta¿Sabíais que hubo una canción de éxito en 1923 llamada “Yes, We Have No Bananas”? Esta canción fue número 1 durante semanas y desde entonces ha sido versionada por mucha gente. Descubrí esta canción por primera vez mientras preparaba una lista de canciones para mi boda. Vale, déjame aclararlo. En mi familia existe una tradición llamada “baile de la babushka”, en la que la novia se pone un pañuelo en la cabeza y baila la polka con todo el mundo. Por lo tanto, necesitaba algunas buenas canciones de polka y esta fue una de las que apareció. Me pareció adecuada para este post, ya que no tener plátanos es la historia de mi vida con la dieta de la migraña.

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Los plátanos, especialmente los demasiado maduros, contienen tiramina y también se consideran liberadores de histamina. Es uno de los productos que me ha costado reintroducir con éxito. Desgraciadamente, son un elemento básico en mis desayunos, incluidos los acai bowls.

Los tazones de acai eran un plato tradicional en Brasil, antes de que se volvieran locamente populares aquí en los Estados Unidos. Se considera un superalimento porque es rico en fibra, tiene un alto contenido de antioxidantes y contiene una buena cantidad de proteínas para una baya. Verás muchos paquetes de acai prefabricados que aparecen en las tiendas de alimentos saludables. El problema con estos es que muchos contienen alguna cantidad de ácido cítrico. Si usted es realmente sensible, usted querrá pedir uno como Feel Good Organic que se encuentra en Amazon. Si usted es menos sensible, Trader Joe’s los tiene por menos de .5% de ácido cítrico.

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Simplemente añada los plátanos congelados y las bayas mixtas congeladas a una batidora y bátalos a velocidad baja (¡esto es clave!) hasta que se parezcan a los Dip ‘n’ Dots (¿recuerda esos?). A continuación, añade un poco (¡no demasiado!) de leche no láctea de tu elección -a mí me gusta la de coco- y proteína en polvo si quieres.

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La mejor parte de los smoothie bowls son los ingredientes. Últimamente lo mantengo súper simple y añado una cucharada de cada copo de coco, semillas de cáñamo y semillas de chía para añadir nutrientes, fibra y proteínas.

Es el desayuno o la merienda perfecta cuando tienes prisa pero necesitas algo sustancioso (y quieres algo bonito). Es especialmente bueno para los meses de verano cuando todos buscamos otra forma de refrescarnos y mantener el tiempo en la cocina al mínimo.

Notas*No me gustan la mayoría de las proteínas en polvo veganas, pero he probado la mayoría de estas y las recomiendo. Aloha Vanilla, Naturade Vegan Vanilla Protein Powder, Sun Warrior Vanilla, Vega Vanilla.*La información nutricional es una estimación aproximada calculada sin coberturas.*Si buscas una recomendación de batidora, ¡visita nuestra página de la tienda!

Cómo hacer un batido de acai

Este escenario ocurre a menudo: Me da por hacer un batido y me preparo el mismo una y otra vez. La misma hora, el mismo lugar, el mismo batido. Dime que a ti también te pasa esto? Esta receta de smoothie bowl de bayas y espinacas es mi nueva obsesión.Por qué te gustará esta receta de smoothie bowl

Ideas de aderezos para tazones de batidosPara mis aderezos de tazones de batidos de superalimentos, uso copos de coco, semillas de cáñamo, arándanos enteros y fresas liofilizadas trituradas. Las fresas liofilizadas son un ingrediente nuevo para mí, pero – um, wow – estoy enganchado a ellas. Tienen un increíble sabor a fresa concentrado. Si no las encuentras, no las uses, pero son un ingrediente divertido que debes buscar. Para más recetas de batidos saludables, echa un vistazo a este elegante batido en capas, a este otro para un café, o a estas otras ideas afrutadas divertidas.

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5.0 de 11 comentarios Tazón de batido de superalimentos de bayas ImprimirTiempo de preparación 5 minutosTiempo total 5 minutos ¡Esta fácil receta de tazón de batido es un hermoso y delicioso desayuno repleto de antioxidantes! Es sano, vegano y sin gluten: la forma perfecta de empezar el día.Autor: Jeanine DonofrioServicios: 2IngredientesOpciones de cobertura:Instrucciones NotasConsigo la “Organic Berry Blend” de Whole Foods.3.4.3177

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Gracias por visitar mi blog. Me llamo Richard Sanchez y en este espacio les comparto muchas de mis experiencias de mi día a día, contenido que pude ser de ayuda para muchas personas.