Como hacer sundae casero

Sundae mcdonald’s

Mientras todo el mundo se dedicaba a hacer montañas de batidos, nosotros nos quedamos con el corazón en la última delicia del verano: el helado. Pero no se trata de una situación normal de tienda de helados con caramelos y cucuruchos.

Un helado adecuado requiere un poco de amor, por lo que utilizamos cuatro coberturas caseras en lugar de las enlatadas (ver el vídeo de arriba). Nuestro helado es masticable, suave, crujiente y refrescante a la vez, y no deja de lado ninguno de los elementos fundamentales, es decir, sí, sigue habiendo una cereza en la parte superior.

No somos los únicos que juegan con los helados. Algunos canalizan la nostalgia de una manera diferente, como Urbanbelly en Chicago, donde una opción inspirada en la fiambrera viene con mantequilla de cacahuete crujiente y compota de bayas. En Cookshop, en Nueva York, la pastelera Tracy Obolsky prepara un helado de palomitas de maíz, palomitas de caramelo, caramelo salado y crema batida de pimienta rosa. Y en Plant Food + Wine, en Los Ángeles, Matthew Kenney cubre el gelato de vainilla y cáñamo con cuajada de lima, sirope de albahaca dulce y fresas locales.

Receta de helado de vainilla

Tu cereal de desayuno favorito sólo mejora cuando lo cubres con helado y lo cubres con salsa de frambuesa. Es una bomba de sabor afrutado, y te damos permiso para comerlo en el desayuno. Consigue la receta de Fruit Loops Sundae.

Cualquier cosa que empiece con un lecho de mantequilla de cacahuete está destinada a ser buena. Este helado empieza con tanta mantequilla de cacahuete en el fondo como quieras, y sigue siendo delicioso gracias a las toneladas de caramelo caliente, los vasos de mantequilla de cacahuete y el helado de vainilla. Consigue la receta de Peanut Butter Cup Sundae.

Hay mucho s’more para amar en este postre loco. Sobre una base de malvavisco se encuentra el helado de vainilla, el dulce de leche caliente y los trozos de galleta graham. Luego se termina con una bola de leche malteada SÓLO PORQUE sí.Obtenga la receta de S’mores Sundae.

Es la fantasía de un amante del chocolate: El helado de chocolate con trocitos, los brownies desmenuzados, el dulce de leche caliente y un chorrito de licor Godiva hacen que este helado sea casi imposible de manejar. Obtenga la receta del Sundae de Brownie de Chocolate con Picos.

Puede que nos hayamos excedido en este caso. El helado de Heath Bar se cubre con salsa de chocolate y con toda la cantidad de ingredientes de un puesto de comida: M&Ms, Milk Duds, Whoppers… e incluso Jujyfruits y algunos Sour Patch Kids, para darle autenticidad. Consigue la receta del Sundae de la Locura del Cine.

Haz tu propio bar de helados

Hay una razón por la que el helado de chocolate caliente es un clásico perdurable: Esa combinación de dulce de leche de chocolate caliente y rico que se mezcla con el helado congelado y se derrite ligeramente es absolutamente irresistible. Por supuesto, si tiene salsa de dulce de leche casera y helado casero, la cosa mejora aún más. El helado de vainilla es el estándar aquí, pero siéntase libre de usar su sabor favorito, o una combinación de sabores. Y si te gustan los frutos secos, no dudes en utilizarlos. El crujido añadido es maravilloso frente a la rica cremosidad.

Significado de Sundae

Consejo para planificar el tiempo: Prepare hasta el final del paso 1 con hasta 4 días de antelación. Guárdelo en un recipiente hermético en la nevera. Continúe hasta el final del paso 2 con hasta 2 días de antelación. Guardar en un recipiente hermético en la nevera. Continúe hasta el final del paso 4 hasta con 1 hora de antelación. Guarde las salsas y la fruta, tapadas, en el frigorífico. Guarde los aderezos, tapados, a temperatura ambiente. Cinco minutos antes de servir, vuelva a calentar la salsa de chocolate y caramelo en el microondas a potencia media/500 vatios/50%, removiendo cada 30 segundos, y continúe desde el paso 5.