Ayuno intermitente como hacerlo

Intervalos de hambre

¿Saltarse las comidas es una mala idea o un arma secreta para perder peso? Una tendencia dietética que no parece que vaya a desaparecer pronto es el ayuno intermitente. Se trata de abstenerse voluntariamente de comer o beber algo que no sea agua durante un tiempo determinado. Algunos ayunan por motivos religiosos, mientras que otros lo hacen para perder peso.

Al parecer, el ayuno durante un corto periodo de tiempo puede producir cetosis, que es un proceso que se produce cuando el cuerpo no tiene suficiente glucosa para obtener energía, por lo que descompone la grasa almacenada en su lugar. Esto provoca un aumento de las sustancias llamadas cetonas. Esto, unido a un menor consumo de calorías en general, puede conducir a la pérdida de peso. Las investigaciones sugieren que el ayuno de días alternos es tan eficaz como una típica dieta hipocalórica para perder peso.

El ayuno también afecta a los procesos metabólicos del cuerpo que pueden contribuir a reducir la inflamación, así como a mejorar la regulación del azúcar en sangre y la respuesta al estrés físico. Algunas investigaciones muestran que esto puede mejorar las condiciones asociadas con la inflamación como la artritis, el asma y la esclerosis múltiple.

Ayuno intermitente

Algunos estudios sugieren que el ayuno de días alternos es tan eficaz como una típica dieta hipocalórica para perder peso. Esto parece razonable, ya que reducir el número de calorías que se ingieren debería ayudar a perder peso.

¿Puede el ayuno intermitente mejorar su salud? La pérdida de peso y la actividad física ayudan a reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con la obesidad, como la diabetes, la apnea del sueño y algunos tipos de cáncer. Para estas enfermedades, el ayuno intermitente parece ser tan beneficioso como cualquier otro tipo de dieta que reduzca las calorías totales.

El ayuno intermitente es seguro para muchas personas, pero no es para todos. Saltarse las comidas puede no ser la mejor manera de controlar su peso si está embarazada o amamantando. Si tiene cálculos renales, reflujo gastroesofágico, diabetes u otros problemas médicos, hable con su médico antes de iniciar el ayuno intermitente.

Ayuno intermitente 16/8

El ayuno intermitente es una tendencia dietética popular reciente. Los pueblos de algunas culturas llevan miles de años ayunando por motivos de salud o espirituales. Y cada día “rompemos el ayuno” con la primera comida del día, sin importar la hora a la que se ingiera.

Lo que ha hecho que el ayuno intermitente sea tan popular son sus afirmaciones sobre la pérdida de peso y otros beneficios para la salud. Además, hay muchas formas diferentes de realizar el ayuno, lo que hace que su flexibilidad resulte atractiva para muchas personas.

Hay varias formas diferentes de realizar el ayuno intermitente (también conocido como restricción energética intermitente). Todas ellas tienen en común el hecho de dividir el día o la semana en periodos de alimentación y de ayuno.

Existen infinitas variaciones del ayuno. Por ejemplo, el 12/12 (12 horas de ayuno seguidas de una ventana de alimentación de 12 horas). Este es el método más sencillo, ya que puede significar hacer la última comida a las 7 de la tarde y volver a comer a las 7 de la mañana del día siguiente.

La idea que subyace al ayuno para perder peso es que, cuando comemos después de un ayuno prolongado, no compensamos totalmente la comida de la que hemos prescindido. Esto crea un déficit de energía y da lugar a la pérdida de peso.

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Maddy es periodista freelance y entrenadora personal de nivel 3 especializada en contenidos de fitness, salud y bienestar. Ha sido escritora y editora durante 22 años, y ha trabajado para algunos de los periódicos y revistas femeninas más importantes del Reino Unido, como Marie Claire, The Sunday Times y Women’s Health. A Maddy le encanta el entrenamiento HIIT y a menudo se la puede encontrar haciendo ejercicio mientras sus dos hijas pequeñas hacen burpees o saltos de estrella a la par. Como gran aficionada a la gastronomía, le encanta cocinar y probar nuevas recetas saludables (especialmente las que llevan verduras ocultas para que los niños las coman).