Como hacer agua de manzanilla

Tónico de manzanilla

El té de manzanilla es una de las infusiones más reconocidas del planeta. Es famoso por su naturaleza calmante y muy apreciado como té para dormir. La manzanilla se utilizaba en la época medieval y por los antiguos griegos y romanos como cura para las enfermedades digestivas y los trastornos del sueño. Hoy en día, es un ingrediente básico en los remedios naturales para el resfriado y se utiliza para inducir sensaciones de calma.

El té de manzanilla es fácil de preparar y su sutil sabor combina excepcionalmente con otras especias y hierbas. Las infusiones caseras elaboradas con flores frescas ofrecen un sabor superior. La manzanilla es fácil de cultivar en cualquier jardín doméstico, por lo que nada se opone a preparar esta bebida desde cero. Siga leyendo para saber más sobre la manzanilla y consulte nuestras cinco recetas diferentes con flores frescas de manzanilla.

La manzanilla es una infusión o tisana. No contiene hojas de la verdadera planta del té conocida como Camellia sinensis. El té de manzanilla se elabora utilizando sólo las cabezas de las flores de la planta. Las plantas de manzanilla tienen un follaje muy perfumado y flores de manzanilla con pétalos blancos y centros amarillos. Se utilizan dos tipos de manzanilla para preparar el té: la manzanilla alemana y la manzanilla romana.

Beneficios del tónico facial de manzanilla

El agua floral de manzanilla ayuda a suavizar y calmar las alergias de la piel, como el ezcema, y también puede contribuir a la curación de las heridas. Se utiliza a menudo en productos para el cuidado de la piel y el cabello, y es especialmente útil para las personas de tez clara y cabello rubio.

Mezcle cualquiera de los dos conservantes al 1% en el agua floral. Si utiliza benzoato de sodio y sorbato de potasio, deberá reducir el pH del agua floral por debajo de 5 utilizando ácido cítrico/ácido láctico antes de añadirlo para garantizar su eficacia. El ácido deshidroacético y el alcohol bencílico no requieren ningún ajuste de pH.

Agua de manzanilla para la piel

Empezar el día con una taza de té de manzanilla es como tener un poco de sol en la taza por la mañana. La manzanilla también tiene propiedades medicinales, además es una hierba que se consigue en gran medida en la India y en muchas partes de Asia. Sus flores se secan al sol o en un entorno controlado para conservar sus bondades y se convierten en té. La rica suavidad al tomar cada sorbo es tan deliciosa y adorable. Sirve el té de manzanilla con un tentempié como la Receta Gujarati Fafda y la Receta Dhaniya Pudina Chutney (Chutney Verde) durante las tardes.

Agua de manzanilla para el cabello

Este año me estoy tomando un descanso del alcohol, así que he estado creando un montón de divertidas bebidas sin alcohol con té cuando me apetece celebrar. Aunque hay diferentes variedades de manzanilla, la Matricaria discoidea -conocida por su nombre común de hierba de la piña- es la que encontrarás en las grietas del pavimento, en los aparcamientos abandonados y en los céspedes silvestres. Las fotografías te ayudarán a identificar la manzanilla silvestre, pero para estar seguro, huélela; las flores deben desprender un ligero aroma a piña cuando se aplastan. Puede utilizar albahaca de limón, menta o cualquier hierba fresca de ese tipo en lugar de la melisa.

En una cacerola mediana, combina las flores de manzanilla o las bolsitas de té con 2 litros de agua a fuego medio-alto. Llevar a ebullición y luego reducir a fuego lento a temperatura media-baja. Seguir cociendo a fuego lento hasta que el líquido se reduzca a la mitad, entre 45 minutos y 1 hora. Retirar del fuego y reservar.

En una cacerola mediana, combinar el azúcar, las hojas de melisa y 1 taza de agua a fuego medio. Cocinar removiendo de vez en cuando hasta que el azúcar se disuelva, unos 3 minutos. Reservar para que se enfríe. Pasar por un colador de malla fina, reservando las hojas de melisa.