Como hacer almendras fritas con sal

Almendras españolas

Todos sabemos que las almendras son un buen fruto seco, especialmente para los partidarios de la dieta baja en carbohidratos y los aficionados al ceto. Pero seamos sinceros: las almendras crudas y simples son un poco aburridas, y un poco pastosas cuando las masticas. Además, a menos que puedas conseguir almendras sicilianas frescas y ultra caras, tampoco tienen mucho sabor.

Las almendras tostadas y saladas, en cambio, explotan con un intenso sabor a nuez en la boca. Su textura crujiente satisface las ganas de crujir. Y puedes sumergir tu mano en una tanda cuando quieras. Práctico, satisfactorio, delicioso y más saludable que cualquier equivalente comprado en la tienda.

Remoje las nueces en agua hirviendo con sal durante 30 minutos. Escúrrelos y ponlos en una bolsa con cierre de cremallera con un poco de aceite de coco fluido y más sal. Masajea hasta que estén bien cubiertas. Viértelos en una bandeja de horno forrada con pergamino y extiéndelos hasta formar una sola capa plana. Hornear. Dejar enfriar. Guardar en un bonito tarro.

Los italianos llevan milenios tostando los frutos secos de esta manera, y el método funciona increíblemente bien. Lo único que hago diferente es que uso aceite de coco en lugar de aceite de oliva, porque hace que los frutos secos queden excepcionalmente crujientes. Y no, no saben a coco.

Pollo frito con almendras

Las almendras tostadas (烤杏仁) son un aperitivo sencillo y rápido de hacer. Las almendras se pueden tostar en el horno o en el fogón. En esta receta, las almendras crudas se mezclan con agua salada, aceite de cocina/aceite de coco y se tuestan hasta alcanzar la perfección crujiente.

Puede servir la almendra tostada como tentempié diario debido a sus beneficios para la salud. La almendra ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre, a reducir la presión arterial y también a reducir los niveles de colesterol. Las almendras también son adecuadas para ser añadidas a cualquier dieta de pérdida de peso, ya que pueden reducir el hambre.

Las almendras tostadas (烤杏仁) son un aperitivo sencillo y rápido de hacer. Las almendras se pueden tostar en el horno o en el fogón. En esta receta, las almendras crudas se mezclan con agua salada, aceite de cocina/aceite de coco y se tuestan hasta alcanzar la perfección crujiente.

Cómo tostar almendras

¡Vas a estar obsesionado con esta fácil receta de aperitivos para freír en el aire! Sabrosas, ligeramente ahumadas y deliciosamente sin azúcar, estas almendras tostadas en la freidora son perfectas para satisfacer esos intensos antojos “crujientes”. Haga una tanda al principio de la semana, y pique durante toda la semana. Bajo en carbohidratos, ceto, apto para diabéticos y naturalmente sin azúcar.

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¿Alguna vez has tenido el antojo de algo crujiente y satisfactorio, pero no puedes soportar la idea de un puñado de almendras insípido? A mí también. Por eso comparto con vosotros mi receta fácil de Almendras Asadas en la freidora.

Estas no son las almendras tostadas de tu madre. Están cargadas de delicioso sabor, que proviene de la adición de humo líquido, mantequilla y algunos condimentos clave. ¡Vas a estar obsesionado con esta fácil receta de aperitivo!

Beneficios de las almendras fritas

Ir a la recetaAprenda a hacer almendras tostadas en su horno.    Las almendras tostadas en seco están llenas de sabor y son un fantástico tentempié saludable. También puede utilizar estas almendras asadas al horno en los cereales, el yogur o cubrirlas de chocolate para darse un capricho.    Hacer almendras tostadas en casa es tan fácil que querrás hacerlo una y otra vez.

Hace poco añadí al blog una receta de almendras asadas en la freidora de aire que a la gente le volvió loca (juego de palabras).    Como no todo el mundo tiene una freidora de aire, pensé que sería mejor apresurarme y añadir una receta de almendras asadas al horno aquí también.

Debo admitir que siempre solía comprar almendras tostadas en el supermercado, pero después de hacerlas yo misma me he dado cuenta de que están mucho mejor frescas.    Además, suelen venir en paquetes súper grandes que me cuesta terminar, así que comprar un paquete de almendras simples que puedo usar de muchas maneras diferentes es mucho más atractivo.

Realmente es muy fácil hacer almendras tostadas en casa en el horno.    Sé que muchas recetas de almendras tostadas utilizan aceite, sal y especias, pero honestamente un asado en seco no sólo es más saludable sino que está perfectamente delicioso por sí mismo.    Pruébalo, creo que te sorprenderá gratamente.