Como hacer alitas picantes kfc

Receta de alitas picantes Kfc para freidora de aire

Las alitas fritas Kentucky vienen en cuatro sabores: Normal, Barbacoa con miel, Búfalo y Caliente de Nashville. A diferencia de las alitas Buffalo tradicionales, los cuatro sabores están empanados y fritos de forma similar al pollo tradicional de KFC, con un poco de picante en el recubrimiento, lo que significa que incluso las alitas clásicas tienen un poco de sabor.

Recientemente, KFC anunció que agregaría alas de pollo con hueso a su menú en forma permanente. La nueva oferta, bautizada como Kentucky Fried Wings, está empanada y actualmente viene bañada en tres salsas a elegir: Buffalo, Honey BBQ y Nashville Hot, o puede pedirla sola.

El sabroso recubrimiento se crea combinando harina con 11 hierbas y especias, así que prepárate para cargar el carro de la compra con sal, tomillo seco, albahaca seca, orégano seco, sal de apio, pimienta negra molida, mostaza amarilla molida, pimentón, sal de ajo, jengibre molido y pimienta blanca molida.

Las Kentucky Fried Wings son el sustituto de las Hot Wings de KFC que, recientemente, sólo se ofrecían en algunos locales. Eran bastante gordas y más grandes en comparación. Me tocó un lote recién salido de la freidora, así que estaban bien calientes y jugosas por dentro.

Alitas picantes sin salsa de Kfc

1.Coge las alitas de pollo en un bol. Añade todos los ingredientes o el marinado.2.Mezcla bien y guárdalo en la nevera durante 30 minutos.3.Mientras tanto, coge el paquete de chips de masala y tuéstalo en seco hasta que esté ligeramente dorado. 4.Ahora tome el pollo marinado y cubra cada pieza con los chips triturados.5.Caliente el aceite en un wok y fría las alas de pollo recubiertas hasta que estén crujientes.6.Cubra las alas de pollo fritas con el aceite. Ingredientes clave: alas de pollo (limpias), cúrcuma en polvo, cuajada, chile rojo en polvo, pasta de jengibre y ajo, pimienta negra, masala de pollo, limón, chips de masala, aceite.

Receta de alitas de pollo Kfc al horno

El pollo frito siempre es delicioso. El pollo frito de KFC es también conocido como Kentucky Fried Chicken. Es muy famoso y el favorito de todos, especialmente de los niños. Esta receta necesita poca preparación previa para conseguir un pollo jugoso y sabroso. Remojar el pollo en suero de leche durante una hora ayuda a retener la humedad del pollo. Los ácidos del suero de leche tienden a ablandar el pollo. El segundo marinado son las especias en polvo que se pueden conseguir fácilmente en la cocina.

También vamos a espolvorear el pollo dos veces en la harina para que quede crujiente por fuera y jugoso por dentro. Te sorprenderá ver lo tierno que queda el pollo una vez cocinado. La sugerencia más importante es intentar no utilizar la piel del pollo para esta receta.

Repite el mismo proceso con el resto del pollo.  Coge un poco de aceite en la sartén y caliéntalo.  Una vez que el aceite esté caliente, fríe el pollo enharinado durante 4 o 5 minutos o hasta que el pollo esté bien cocinado.

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Precio de las alas calientes de KFC

Estas alitas picantes inspiradas en el KFC son una garantía de éxito. Con una maravillosa capa de chile por debajo y una capa de 7 hierbas y especias. Bueno, tenemos 8 hierbas y especias aquí si contamos la sal de ajo – ¿es realmente una hierba o una especia? Es un vegetal seco y molido con sal, así que no sé si eso lo hace diferente.

Ahora bien, cocinar pollo frito no es el más complicado de los procesos, al igual que el pescado y las patatas fritas, en el que simplemente rebozamos el pescado y lo ponemos en aceite caliente, PERO, al igual que el pescado y las patatas fritas, el pollo frito puede ser increíble o absolutamente asqueroso, ya sea seco como un hueso o grasiento.

Asegúrate de que el aceite está a la temperatura correcta. A mí me gusta usar 165 grados centígrados; esto asegura que la capa o el rebozado no se cocine demasiado rápido y que esté lo suficientemente caliente como para que el pollo no quede grasiento.

El hijo No utilices el pollo recién sacado de la nevera, es una forma segura de cocinar tu pollo al estilo de la barbacoa británica…. crudo por dentro, quemado por fuera. Así que deja que se caliente un poco antes de echarlo a la freidora y, por el amor de Dios, usa tu sentido común: no lo dejes al sol durante 2 horas y luego me culpes de tu estupidez al coger una intoxicación alimentaria.