▷ Como hacer alubias en olla express

Alubias blancas remojadas en olla instantánea

Las alubias en la estufa son fantásticas para una tarde de fin de semana perezosa, pero con una olla a presión, puedes pasar de abrir una bolsa de legumbres secas a unas alubias rollizas y tiernas en menos de una hora. ¿Qué te parece eso como argumento de venta?

Necesitarás una olla a presión de 6 a 8 cuartos para hacer una tanda de alubias. Yo uso una olla instantánea de 6 cuartos, pero puedes seguir este método básico para otras ollas a presión eléctricas y ollas a presión de cocina también.

Normalmente cocino una libra de alubias a la vez en la olla a presión. Esto hace unas cinco tazas de alubias cocidas, lo que es suficiente para hacer varias comidas a lo largo de la semana. También suelo congelar la mitad del lote para futuras comidas si no creo que las vaya a utilizar durante la semana.

Y no, no remojo las alubias con antelación. Admito que mis primeras incursiones en las alubias sin remojo se debieron enteramente a la falta de planificación previa por mi parte. (Rara vez consigo coordinar mi deseo y mi disposición cuando se trata de alubias).

Pero luego descubrí que no era necesario. Las alubias se cocinaron muy bien sin el remojo nocturno. Están cocidas de manera uniforme, tiernas y cremosas, y son adecuadas para todo, desde tacos hasta una sopa rápida de alubias.

Alubias en olla a presión

Las alubias en la cocina son fantásticas para una tarde de fin de semana, pero con una olla a presión, puedes pasar de abrir una bolsa de legumbres secas a tener alubias tiernas y gordas en menos de una hora. ¿Qué te parece eso como argumento de venta?

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Cuánto tiempo hay que cocer las alubias en la olla a presión

Bueno amigos… me he convertido en un creyente de mi Olla Instantánea. Nunca hubiera pensado que el increíble sabor de la cocción lenta del jamón y las alubias en la Crock Pot se pudiera conseguir en tan poco tiempo, pero me hubiera equivocado. La mejor parte de esto es que ni siquiera tienes que planificar con antelación. ¡Esta receta no requiere ningún remojo! ¡Woot woot! ¡Eso es una victoria en mi libro!

Como hacer almejas a la marinera receta gallega

En Recipes That Crock tenemos una forma de guardar recetas, colecciones de recetas y planes de comidas en tu propia caja de recetas gratuita. De esta manera nunca perderás una receta. Con tu cuenta gratuita de RTC, sabes que tus recetas favoritas y todas las que quieras probar están siempre a un clic de distancia.

¿Busca una forma fácil y deliciosa de cocinar guisantes negros secos? Nuestra receta de guisantes negros y jamón en Crock Pot tiene un sabor increíble y es la receta perfecta para cocinar a fuego lento durante todo el día. Adaptada de Gooseberry Patch’s Busy Day Slow Cooker

Frijoles pintos en olla instantánea

Puedes preparar esta sabrosa receta de frijoles pintos de inspiración mexicana de tres maneras diferentes. He probado esta receta de frijoles pintos en la olla de cocción lenta, en la olla a presión instantánea y en el método tradicional de cocina. Los tres métodos de cocción de los frijoles pintos secos dan como resultado una deliciosa olla de frijoles.

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Al igual que otros alimentos integrales basados en plantas de los que hemos hablado en profundidad, como la forma de cocinar los frijoles negros en la olla instantánea, las lentejas, los garbanzos, la quinoa, el tempeh y los frijoles negros, cocinar frijoles pintos secos desde cero es sabroso, nutritivo y barato. Donde vivimos en California, la comida mexicana es muy popular. Mis hijos piden burritos probablemente cada semana y su versión favorita incluye frijoles pintos y arroz mexicano.

Aunque solía usar exclusivamente frijoles enlatados, ahora que sé cómo cocinar frijoles secos desde cero, nunca volveré a usarlos. Conseguir una olla a presión fue un cambio de juego para cocinar frijoles secos, y mi preferencia, pero te mostraré cómo cocinar frijoles pintos perfectos en la estufa y en la olla lenta también.