Como hacer pan de ajo facil

Pan de ajo fácil con pan de molde

Puede que alguna vez haya tenido que luchar con panes secos o grasientos que apestan a ajo quemado o crudo, pero ya es hora de dejar eso atrás. Esta es una receta versátil, tan fácil de hacer con baguettes finas, como con masas madre rústicas y panes italianos aireados. Cortar el pan como una patata Hasselback evita que la mantequilla se filtre y permite que el ajo impregne el pan con su sabor sin quemarse. Pero, si lo que busca es un pan de ajo con más queso, deslice un poco de mozzarella en cada hendidura.

Pan de ajo fácil para freír en el aire

Hay varios métodos y giros para hacer pan de ajo, el más fácil es simplemente frotar un diente de ajo cortado sobre rebanadas tostadas de pan italiano o francés, y untar la tostada con aceite de oliva o mantequilla.

Si quieres preparar el pan de ajo con antelación, puedes preparar el pan de ajo hasta la fase de horneado, envolverlo en papel de aluminio y guardarlo en el congelador hasta tres meses. Esto es un gran regalo para la inauguración de la casa o para los nuevos padres, especialmente si se combina con un lote de albóndigas congeladas y salsa.

La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.

Cómo hacer pan de ajo sin ajo en polvo

Aprende a hacer el mejor pan de ajo con bordes crujientes y un centro suave y mantecoso. Es sencillo de hacer y puede prepararlo con antelación. Salta a la receta del pan de ajo o sigue leyendo para ver nuestros consejos para hacerlo.

Después de ver lo fácil que es hacer pan de ajo desde cero, no volverá a comprar pan de ajo comprado o congelado.  Esta receta es muy fácil y, además, puedes prepararla con antelación. Vea todos nuestros consejos a continuación.

Como he mencionado anteriormente, nos encanta que el pan de ajo esté blando y mantecoso en el centro. Envolver el pan en papel de aluminio (o papel pergamino) garantiza este resultado. Para obtener un pan de ajo más crujiente y más tostado en la parte superior, no lo envuelva y hornéelo durante menos tiempo (de 10 a 15 minutos). Para otra versión ligeramente más crujiente del pan de ajo, vea nuestro pan de ajo con albahaca y queso.

Pan de ajo fácil y mantecosoPara obtener el mejor pan de ajo, utilice mantequilla ablandada y una generosa cantidad de ajo fresco. Horneamos el pan envuelto en papel de aluminio y le damos la vuelta una vez durante la cocción para que la corteza inferior de la hogaza no se endurezca demasiado.

Cómo hacer pan de ajo con pan normal sin horno

El secreto de un buen pan de ajo es que sea sencillo.  Y utilizar mucho ajo: ¡4 dientes para un pan! Asegúrese de utilizar parmesano recién rallado para que se derrita al máximo. (Puede que quiera tener cerca algunas pastillas de menta para el aliento después de devorarlo).  Esta receta es la guarnición perfecta para nuestros espaguetis a la boloñesa… o realmente para cualquier cena de pasta italiana. ¿O honestamente? Simplemente sirviéndola sola con un poco de marinara para mojar es el aperitivo perfecto.

Si te sobra pan, guárdalo en una bolsa de plástico y llévalo al congelador. El pan debería conservarse durante unos 3 meses y cada vez que quiera una rebanada (o cuatro), colóquelas en un horno a 375 grados hasta que estén descongeladas y crujientes.

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