Como hacer crepes receta facil

Receta de crepes uk

Los crepes tienen fama de ser difíciles de hacer. Son mucho más finos que las tortitas, delicados y con los bordes rizados. Los mejores crepes son ligeros, suaves y crujientes, idealmente directamente de la sartén. Algunas recetas le llevarán a través de un millón de pasos para conseguirlo, pero la verdad es que todo lo que necesita es una cuchara de madera y un poco de mezcla vigorosa. En esta sencilla receta de crepes, los ingredientes secos y húmedos se mezclan en un solo recipiente, lo que ahorra tener que lavar los platos para tener más tiempo para comer crepes.

Los expertos llevan mucho tiempo discutiendo sobre el mejor método para conseguir crepes superligeros. Muchos tienen su propio ingrediente secreto, que suele ser algún tipo de líquido carbonatado. Suena extraño, pero las pequeñas burbujas impiden que la masa se vuelva pesada.

La masa de los crepes es más fina que la de las tortitas y requiere más líquido para evitar que se vuelva demasiado espesa. La mayoría de las leches vegetales funcionan, pero la que más nos gusta es la de avena. Su consistencia cremosa crea un acabado deliciosamente rico y añade una dosis saludable de vitaminas del grupo B. Si no te gusta la leche de avena, la de almendras, la de anacardos, la de soja, la de macadamia y la de coco también funcionan muy bien. Si usas coco, asegúrate de que sea de cartón; la de lata no sirve para esta receta.

Receta de crepes dulces

Las crepes son sencillas. Son comida de comedor. Son lo que se hace un domingo por la mañana con los niños. Los crepes son elegantes. Son comida de restaurante francés. Son lo que preparas una vez a la semana después de tus vacaciones en París porque quieres revivir algunos recuerdos agradables.

Esta dicotomía siempre me ha parecido muy, muy extraña, porque el hecho es que los crepes no son difíciles de hacer; de hecho, son mucho más fáciles de hacer que las tortitas. Debe estar en el nombre, así que vamos a llamarlos “crepes delgados” para simplificar.

Las tortitas delgadas utilizan menos ingredientes (y ningún ingrediente, como el suero de leche, que no tenga ya a mano). Requieren menos cuencos y herramientas que ensuciar y lavar, y son mucho más rápidas de hacer. Es más fácil adaptarlas a rellenos dulces o salados, por lo que son ideales para el desayuno o la cena, y lo mejor de todo es que se pueden hacer crepes con antelación, incluso unos días, sin perder calidad.

La única parte intimidante de hacer crepes es extender la masa lo suficientemente fina en la sartén y, por supuesto, eso es algo que requiere un poco de práctica. La buena noticia es que aunque tus primeros crepes tengan bultos y protuberancias extrañas o no sean delgados como un papel, seguirán siendo muy comestibles y deliciosos.

Receta de crepes

Los crepes son sencillos. Son comida de comedor. Son lo que se hace un domingo por la mañana con los niños. Los crepes son elegantes. Son comida de restaurante francés. Son lo que preparas una vez a la semana después de tus vacaciones en París porque quieres revivir algunos recuerdos agradables.

Esta dicotomía siempre me ha parecido muy, muy extraña, porque el hecho es que los crepes no son difíciles de hacer; de hecho, son mucho más fáciles de hacer que las tortitas. Debe estar en el nombre, así que vamos a llamarlos “crepes delgados” para simplificar.

Las tortitas delgadas utilizan menos ingredientes (y ningún ingrediente, como el suero de leche, que no tenga ya a mano). Requieren menos cuencos y herramientas que ensuciar y lavar, y son mucho más rápidas de hacer. Es más fácil adaptarlas a rellenos dulces o salados, por lo que son ideales para el desayuno o la cena, y lo mejor de todo es que se pueden hacer crepes con antelación, incluso unos días, sin perder calidad.

La única parte intimidante de hacer crepes es extender la masa lo suficientemente fina en la sartén y, por supuesto, eso es algo que requiere un poco de práctica. La buena noticia es que aunque tus primeros crepes tengan bultos y protuberancias extrañas o no sean delgados como un papel, seguirán siendo muy comestibles y deliciosos.

Allrecipes

Los crepes son uno de esos alimentos versátiles que puedes preparar para cualquier ocasión. Si eres nuevo en el mundo de las crepes, es hora de ver lo que te has estado perdiendo. Te enseñaremos a hacer crepes de todo tipo, y todo empieza con 5 ingredientes. Esta sencilla receta de crepes da lugar a una pila de 20 crepes finas y deliciosas que son el lienzo en blanco perfecto para cualquier relleno dulce o salado que puedas soñar, desde champiñones y suizo, hasta pasta de avellanas y frambuesas. Pruebe estas crepes fáciles y vea qué estilo le gusta más a su familia.