Como hacer salsa de almendras para pollo

Pollo en salsa de azafrán

Esta Receta Fácil y Rápida de Salsa de Pollo con Almendras se hace con pechuga de pollo deshuesada empanada y hace una receta china de sabor auténtico, ¡EN 15 MINUTOS! ¡Hacer comidas económicas y recetas súper rápidas para las familias es lo que más me gusta hacer!

Siempre uso un pollo congelado libre de hormonas y esteroides porque con las niñas adolescentes, tenemos suficientes hormonas volando por aquí, ¡gracias!    LOL Una de las pechugas de pollo deshuesadas congeladas más sabrosas que compro es Tysons… ¡pero puedes usar cualquier marca que le guste a tu familia!

¡No hay nada de malo en utilizar alimentos precocinados que se pueden cocinar tal cual, PERO también se pueden convertir en una comida súper simple pero semi elegante en minutos!    Echa un vistazo a algunas de las recetas que he creado utilizando alimentos precongelados simples:

Si quieres hacerlo súper bonito, sírvelo en un plato de col cortada y cúbrelo con cebollas verdes. Esto, por supuesto, es súper delicioso. Tu familia creerá que ha ido a un auténtico restaurante chino.

¡Esta Receta Fácil de Salsa de Pollo con Almendras convertirá tu pollo deshuesado y crujiente en una auténtica comida china americana casera en minutos! ¡Saludable~no frito! #pollo #cena #china #fácil #cena rápida

Receta de salsa de almendras

Normalmente compramos pollos enteros y los troceamos nosotros mismos o dejamos que el carnicero lo haga por nosotros. Así es más barato y conseguimos menudencias para la salsa. Puedes hacer eso o simplemente usar un paquete de las partes de pollo que te gusten: haz pechugas de pollo al horno para la carne blanca, y muslos y piernas de pollo al horno para la oscura.

Si has comprado un pollo entero para empezar, es posible que el pollo venga con el cuello y las mollejas (a menudo en papel en la cavidad del pollo). Utiliza la espalda del pollo y estos menudillos para hacer caldo para la salsa.

Pica un poco el lomo y pon el lomo, la molleja y el cuello en una cacerola pequeña y cúbrelos con agua por medio centímetro más o menos. Lleva a fuego lento y deja que se cocine a fuego lento mientras se hornea el pollo. A continuación, cuele y utilice el caldo para hacer una salsa con mucho sabor.

Esta receta funciona mejor con el pollo con piel. Incluso si tiene la intención de comer el pollo horneado sin piel, deje la piel para el horneado. Esto evita que los trozos de pollo se sequen mientras se hornean.

Mi madre preparaba este pollo al horno al menos una vez al mes cuando yo crecía, ¡y todavía lo hace! Está muy bueno con su arroz a la española y un poco de chutney de mango al lado. También nos encanta servirlo con una ensalada de lechuga de jardín y un poco de brócoli al vapor.

Відгук

La pepitoria es una receta a base de aves de corral que forma parte de la gastronomía española desde hace bastantes siglos. Algunos afirman el origen francés de la pepitoria basándose en algunos libros de cocina franceses que hacen referencia a la ‘petit-oie’, que no sólo tiene una fonética similar sino que significa ‘pequeño ganso’, un ave que tradicionalmente era cocinada por los franceses de forma casi idéntica a lo que hoy conocemos como pepitoria. Otros, sin embargo, aseguran que fueron los moros quienes introdujeron la receta en la Península, lo que también tendría sentido si nos fijamos en los ingredientes de la receta y en la forma de cocinarlos, muy reconocible en muchas otras recetas tradicionales moriscas.

En aquella época, el pollo no estaría tan al alcance de las masas como ahora. Y cuando lo estaba, sólo estaba al alcance de las clases más acomodadas. Esto significa que, originalmente, la pepitoria se prepararía con cortes de carne más baratos y más ampliamente disponibles, como los despojos de ave o la gallina.

Por supuesto, la situación ha cambiado drásticamente en las últimas décadas y hoy en día podemos encontrar pollo asequible en cualquier supermercado de la calle. Las ventajas de utilizar pollo no son menores… es mucho más jugoso, menos fibroso y mucho más rápido de cocinar. Pero, de nuevo, la forma pepitoria de cocinar la carne no se limita a la gallina o al pollo. También es deliciosa con conejo, liebre, codornices, perdiz o pavo, por mencionar algunos.

Cenas fáciles españolas

Esta Receta Fácil y Rápida de Salsa de Pollo con Almendras se hace con pechuga de pollo deshuesada empanada y hace una receta china de sabor auténtico, ¡EN 15 MINUTOS! ¡Hacer comidas económicas y recetas súper rápidas para las familias es lo que más me gusta hacer!

Siempre uso un pollo congelado libre de hormonas y esteroides porque con las adolescentes, tenemos suficientes hormonas volando por aquí, ¡gracias!    LOL Una de las pechugas de pollo deshuesadas congeladas más sabrosas que compro es Tysons… ¡pero puedes usar cualquier marca que le guste a tu familia!

No hay nada de malo en usar alimentos precocinados que se pueden cocinar tal cual, PERO también se pueden convertir en una comida súper simple pero semi elegante en minutos.    Echa un vistazo a algunas de las recetas que he creado utilizando alimentos precongelados simples:

Si quieres hacerlo súper bonito, sírvelo en un plato de col cortada y cúbrelo con cebollas verdes. Esto, por supuesto, es súper delicioso. Tu familia creerá que ha ido a un auténtico restaurante chino.

¡Esta Receta Fácil de Salsa de Pollo con Almendras convertirá tu pollo deshuesado y crujiente en una auténtica comida china americana casera en minutos! ¡Saludable~no frito! #pollo #cena #china #fácil #cena rápida