Como hacer pollo sin grasa receta

Recetas de pollo al horno sin grasa

Así que magnífica receta para el pollo..el pescado proporciona una serie de beneficios – por un lado, contiene altos niveles de ácidos grasos omega 3, que se cree que tienen un efecto positivo sobre las enfermedades del corazón y los niveles de colesterol. hace más de 11 años

Yo hago esto sólo que en lugar de 1/2 C de margarina (¡SIEMPRE! eso parece mucho) uso sólo un poco de aceite de oliva en un plato de cristal y pongo un poco de ajo fresco molido en eso y lo dejo reposar en un horno ligeramente caliente durante unos minutos para reposar el ajo y fundir los sabores. Luego paso las pechugas de pollo por eso y luego las paso por la mezcla de migas/queso. Vuelva a ponerlas en la sartén al terminar una. Luego hornear @450° durante 20 minutos. (Yo horneo más tiempo) MUY húmedo y delicioso. hace más de 10 años

Para reducir aún más las calorías, sustituí el pan rallado por arroz integral y remojé las pechugas de pollo en suero de leche, ajo en polvo y unos toques de salsa picante de Luisiana, antes de empanarlas. Hace más de 9 años

Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, un registro de un siglo de consumo de carne revela que, en la última década, el pollo y la carne de vacuno están a disposición de los consumidores casi en la misma cantidad.

Recetas de pechuga de pollo sin grasa

El pollo, una buena fuente de proteínas, es mejor cuando se cocina al horno o se saltea con tus verduras favoritas. Ten en cuenta que la carne oscura tiene un poco más de grasa saturada y colesterol.Piotr Rzeszutek/Shutterstock

Todos los martes respondo a una pregunta sobre alimentación o nutrición en el periódico estudiantil de la Universidad de Nueva York, el Washington Square News. Mi trato con la editora de comedor es que ella envía una pregunta a la semana y yo hago lo mejor que puedo con ella. Las preguntas reflejan el tipo de cosas que los estudiantes de la NYU quieren saber.

Esta semana, la pregunta es sobre cómo cocinar el pollo: ¿Cuáles son las formas más baratas y saludables para que los estudiantes compren y cocinen el pollo? ¿Cuáles son las diferencias de salud entre la pechuga de pollo, las patas, etc.? El pollo es una buena fuente de proteínas y otros nutrientes. La mayoría de las diferencias nutricionales entre una parte y otra son demasiado pequeñas como para molestarse en mencionarlas. La única diferencia útil es que la carne oscura tiene un poco más de grasa saturada y colesterol que la carne blanca. Aun así, la mayor parte de la grasa del pollo está en la piel. ¿Te preocupa la grasa? Quita la piel.

Recetas de pollo bajas en calorías con menos de 300 calorías

La sopa de pollo es realmente buena para el alma, y la crema de pollo es una de las favoritas. Pero todos sabemos que las sopas a base de crema pueden estar cargadas de grasa, y la sopa enlatada está llena de sodio, calorías y conservantes. Si preparas una versión casera de la crema de pollo baja en grasas, puedes controlar los ingredientes y hacer una versión robusta pero mucho más saludable.

Al sustituir la tradicional nata espesa por leche descremada y semidescremada, el contenido de grasa se reduce considerablemente en esta receta. La adición de aromáticos, verduras y hierbas da a la sopa un delicioso equilibrio de sabores al tiempo que incluye vitaminas y minerales saludables, y la convierte en una especie de pastel de pollo sin la corteza. Siéntase libre de cambiar las verduras para incluir sus favoritas. También puedes congelar las sobras. Si la sopa se separa al descongelarla, simplemente remuévala suavemente a fuego muy lento hasta que se vuelva a combinar. Sírvela con pan integral o panecillos calientes.

Recetas de pollo saludables

El pollo deshuesado y sin piel es una opción versátil y saludable para el almuerzo o la cena, siempre que cocines el pollo sin aceite. Si opta por pechugas de pollo, una ración de 4 onzas tiene sólo 160 calorías y 2,5 gramos de grasa, pero le proporciona 27 gramos de proteínas, según el USDA.

Baja ligeramente el fuego de la hornilla, pero mantén el agua hirviendo. Vigila el agua. Si está a punto de hervir, añade más, o el pollo se quemará y se pegará al fondo de la sartén.

Cocina durante unos tres minutos más, y luego haz un pequeño corte en el pollo para ver si está bien cocido. Toda la carne debe estar blanca. Cuando esté hecho, sácalo del agua con un tenedor y sírvelo caliente.

Cubra la bandeja con papel de aluminio para mantener la humedad. Hornee el pollo en la rejilla central del horno de 15 a 20 minutos. El tiempo total de cocción dependerá de cuántas pechugas haya en la sartén y de su grosor.

Si te has tomado la molestia de encontrar recetas de pechuga de pollo sin aceite, no arruines el efecto saludable cubriéndola con una salsa a base de crema, queso o aceite. Si prefieres las salsas a los condimentos -o te gustan ambas cosas a la vez-, prueba a cubrirla con salsa, un aderezo para ensaladas bajo en grasas o una sopa baja en calorías.