Como hacer pastela de pollo

Pollo pastel judy ann

El pastel de pollo es un plato salado tradicional originario de Filipinas. Incluye pollo marinado, salchichas, verduras y algún tipo de cobertura de pastelería. También puede denominarse pastel filipino o pastel de pollo filipino.

El plato procede de Filipinas y tiene su origen en una versión española del pastel de pollo. En español, el plato se conoce como pastel de pollo y es similar a una tarta o empanada. El pollo del pastel puede sustituirse por cualquier tipo de carne, incluido el cerdo o el pato.

Hay muchas variaciones del pastel de pollo, y las familias filipinas suelen tener sus propias interpretaciones tradicionales. En casi todas las versiones del plato, la carne de pollo cortada en dados se marina primero en una mezcla de salsa de soja y zumo de limón durante al menos una hora, lo que le da un sabor rico y picante. A continuación, el pollo se dora en una sartén junto con las salchichas. Las salchichas de Viena o chorizo son habituales, pero se puede sustituir la salchicha por un perrito caliente.

Después de dorar las carnes, se añaden a la sartén el líquido de caldo, el vino o la nata de cocción opcionales y una variedad de verduras, que se cocinan a fuego lento hasta que estén tiernas. En el pastel de pollo se puede utilizar cualquier tipo de verdura. Los champiñones, los pimientos, las cebollas, las patatas y los guisantes son adiciones populares. A veces se añade queso rallado a la mezcla de carne y verduras para realzar el sabor y aumentar la cremosidad del plato.

Ingredientes del pastel de pollo simple

Esta receta de pastel de pollo cremoso es una de las especialidades clásicas filipinas-españolas que puedes preparar para cualquier celebración pinoy, incluyendo bodas, cumpleaños y fiestas. El secreto de un delicioso plato de este plato favorito está en los ingredientes, como las setas, las zanahorias, las patatas y el chorizo de Bilbao. La carne de pollo se corta en dados al igual que sus ingredientes.

Algunos expertos recomiendan freír la piel de la pechuga de pollo para conseguir un resultado más sabroso y gustoso. Puedes hacerlo antes de empezar a cocinar este plato. Simplemente añade un sabor a pollo frito al pastel cremoso.

Ahora bien, si quieres que sea aún más cremoso, puedes añadir nata líquida a la receta. El tiempo de preparación es de unos 30 minutos, mientras que el tiempo de cocción puede durar hasta 50 minutos. Entonces, ¿estás listo para hacer tu propio Pastel Cremoso de Pollo? Pruébalo ahora.

Los ingredientes que necesitarás para cocinar este Pastel Cremoso de Pollo incluyen cubito de caldo de pollo, salchichas, pimiento rojo y verde, lima, salsa de soja, cebolla, ajo, pimienta negra molida y los demás ingredientes principales mencionados anteriormente.

Pastel de pollo musulmán

Este sustancioso guiso es muy sencillo de hacer pero ofrece un plato muy sabroso que seguramente gustará a toda la familia. Es un plato estupendo para servir en ocasiones especiales, pero también es bastante fácil para una humilde cena familiar. El Pollo al Pastel es algo parecido al Pollo al Rey, ya que ambos tienen salsas cremosas y casi tienen los mismos ingredientes.

Es un guiso de pollo cremoso filipino adaptado del Pastel de Pollo español. Del mismo modo, tradicionalmente se cocina en una cazuela, se cubre con una corteza de pastel y se hornea hasta que se dore.

Sin embargo, esta receta es mucho más fácil para usted, ya que no tiene que hacer el trabajo adicional y el esfuerzo de hacer la corteza de la tarta. Además, se hace muy especial con rodajas de chorizo de Bilbao, salchichas, champiñones enteros, nata líquida y leche evaporada.

Pollo – Los trozos de pollo con hueso son los más adecuados para esta receta. El sabor del hueso se extiende al guiso dándole un sabor más rico. Si prefiere el pollo sin hueso, pruebe a utilizar filetes de muslo de pollo en lugar de pechugas de pollo.

Vídeo de cómo cocinar el pastel de pollo

Los pastéis son una delicia de la comida callejera brasileña. Estos pasteles fritos suelen venderse rellenos de diversos ingredientes salados, como queso, pollo, gambas, palmitos o carne picada. Los pastéis suelen freírse y, aunque la masa utilizada para esta comida tan querida puede parecerse a la de las empanadas en algunos aspectos, es más crujiente y se asemeja más a un rollito de primavera.

El maíz, los guisantes, las zanahorias, las aceitunas y los huevos duros son ingredientes populares que se pueden añadir a los pastéis de pollo, pero esta receta de pastel frito de frango tiene un relleno cremoso de queso y pollo aderezado con tomate y cebolla. Para agilizar las cosas, puedes hacer el pollo con antelación (y el propio relleno también) para dividir esta receta en pasos y hacerla más fácil de llevar a cabo.

Como ocurre con la mayoría de los fritos, estos sabrán mejor en cuanto se hayan enfriado lo suficiente como para poder manipularlos y comerlos. Puedes refrigerarlos y comerlos fríos o a temperatura ambiente, pero perderás la textura crujiente. No se recalientan especialmente bien, a no ser que puedas recalentarlos en una freidora de aire.