Como hacer filete en salsa

Como hacer filete en salsa

Salsa de sartén para el bistec

La salsa para bistec no sólo tiene que usarse con un trozo grande y grueso de bistec. Pruebe algunas de nuestras nuevas e inventivas ideas para utilizar esta salsa de probada eficacia en su propia cocina (¡incluso si no come carne en absoluto!). Si prefiere ceñirse a los clásicos (lo cual nos parece bien), pruebe algunos de nuestros filetes más sabrosos.

La sabrosa salsa para filetes añade un gran impulso de sabor a las clásicas hamburguesas con queso. Incluso puede utilizar esta salsa con sabor a carne en su receta de hamburguesa vegetariana favorita, para darle un toque de auténtico sabor a carne.

Para darle un toque de sabor a un plato asiático tradicional, prueba a sustituir la salsa teriyaki o de soja por la salsa A.1. Original Steak Sauce para crear un aderezo distintivo para las ensaladas de fideos calientes y frías. Para una base que resista el audaz sabor de A.1., pruebe a utilizar un fideo soba (trigo sarraceno) o un fideo udon grueso y masticable. Después de cocer los fideos según las instrucciones del paquete, mezcle la cantidad que desee de salsa de carne con una pizca de salsa de pescado, lima, cebolletas y (si le gusta un poco de picante extra) copos de pimienta roja seca para obtener un plato de fideos aventurero, pero fácil. Si lo desea, añada algunas verduras salteadas rápidamente, tofu o carne de vacuno en rodajas finas encima de los fideos para obtener una comida más completa, y refrigere si lo desea.

Receta de bistec a la diana

Las mejores recetas de salsas para filetes pueden llevar tu comida al siguiente nivel, aunque son un poco controvertidas en la casa de Ree Drummond. Su marido Ladd cree firmemente que un buen bistec debe mantenerse por sí solo, mientras que a Ree le encantan las salsas para bistec pesadas y ricas en ingredientes. “Los buenos filetes no necesitan salsa”, dice Ree. “Pero son tan deliciosos con una buena salsa como solos. Y por mucho filete que comamos en nuestra casa, me gusta cambiar las cosas”. Si estás con Ree, te encantará esta guía de las mejores recetas de salsa para bistecs.Hay muchas recetas estupendas para cenas con bistecs, y las posibilidades de salsa son infinitas. Puedes transformar un filete básico en una comida rica y digna de un restaurante con las recetas de Ree de salsa de champiñones al borgoña, salsa de queso azul con cebolla o mantequilla vaquera. ¿Te apetece acompañar el bistec con algo brillante y fresco? Prueba el chimichurri, el pesto de cilantro o la salsa de hierbas de Ree. También encontrarás una salsa de cacahuetes que es perfecta para los wraps de carne y una salsa a base de hoisin que es ideal para los salteados. Y para los devotos de la salsa A.1., hay una receta de imitación que es realmente buena. Encontrarás lo que se te antoje en este resumen de las 15 mejores recetas de salsa para bistec. (Y si tienes ganas de más inspiración para la cena, echa un vistazo a esta guía de los mejores aderezos para hamburguesas).

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Salsa de mantequilla para filetes

La salsa casera para bistecs es ácida, apenas endulzada y sólo un poco ahumada. Perfecta para mojar bistecs y para cubrir hamburguesas, esta salsa tiene todas las mejores partes de los sabores de las salsas A-1 y Heinz 57, hechas en casa.

Sólo necesita un par de minutos para remover todo junto, luego se cocinará a fuego lento por sí sola. Serví esta salsa con estos Steak Bites la primera vez que la hice y apenas sobró un bocado.

El cuerpo de la salsa proviene de una mezcla de ketchup, azúcar moreno, salsa de soja y vinagre. Tanto el vinagre blanco como el vinagre de vino blanco son deliciosos en esta receta. Utilice el que tenga a mano.

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Un poco de mostaza de Dijon, ajo y zumo de limón añaden sabor y ralladura, mientras que los copos de pimienta roja dan a la salsa un toque de picante. Asegúrese de utilizar mostaza dijon, no la de color amarillo brillante, para obtener el sabor y la textura adecuados.

Después de mezclar los ingredientes en un cazo, se lleva a ebullición y se calienta durante unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando. Enfríe la salsa a temperatura ambiente y guárdela en el frigorífico hasta que vaya a utilizarla.

Bistec a la sartén con salsa de mantequilla

Ahora que ya sabes cómo cocinar tu bistec, quizá quieras empezar a pensar en los acompañamientos del mismo. Una forma de mejorar una cena de bistec es preparar una buena salsa. Además, echa un vistazo a nuestro Top Ten Steak Sides para obtener más inspiración de recetas para crear una experiencia de asador en casa. También tenemos una gama de salsas para bistecs ya preparadas que sólo tiene que calentar y servir para disfrutar de una fantástica experiencia de restaurante con la máxima facilidad.

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– 1 cucharada de aceite de oliva – 1 chalota picada – 100 g de champiñones – 2 dientes de ajo picados – 1 cucharada de mantequilla – 1 cucharada de salsa Worcestershire – 1 cucharada de mostaza de Dijon – 200 ml de nata doble – 80 ml de whisky, brandy o coñac – Sal y pimienta al gusto

– 2 chalotas, picadas finamente- 1 cucharada de mantequilla- 1 cucharada de whisky- 150 ml de caldo (de ternera, pollo o verduras)- 150 ml de nata doble- 1 cucharada de mostaza de Dijon- Sal y pimienta al gusto- Un chorrito de aceite

La salsa de pimienta es un plato que no puede faltar en un bistec, y es un clásico de la cocina francesa con un sabor rico, cremoso y picante con mucho calor subyacente. Para variar un poco, también se puede hacer esta salsa con granos de pimienta rosa, y el sabor será muy diferente.

Acerca de

Gracias por visitar mi blog. Me llamo Richard Sanchez y en este espacio les comparto muchas de mis experiencias de mi día a día, contenido que pude ser de ayuda para muchas personas.