Como hacer empanadas de pollo

Receta de empanada de pollo dominicana

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Una empanada es un tipo de empanada horneada o frita que consiste en una masa y un relleno, común en España, otras culturas del sur de Europa, América Latina y de influencia ibérica en todo el mundo. El nombre viene del español empanar,[1] y se traduce como “empanada”, es decir, envuelta o recubierta de pan. Se elaboran doblando la masa sobre un relleno, que puede consistir en carne, queso, tomate, maíz u otros ingredientes, y luego se cocina la empanada resultante, ya sea horneándola o friéndola.

Se desconoce el origen de las empanadas, pero se cree que son originarias de Galicia,[cita requerida] una región del noroeste de España[2][3][4] Un libro de cocina publicado en catalán en 1520, Llibre del Coch de Robert de Nola, menciona las empanadas rellenas de marisco en las recetas de comida catalana, italiana, francesa y árabe[5][6].

Empanadas de pollo y arroz

Precaliente el horno a 375°F. Coloque 2 cucharadas redondas de la mezcla de pollo cocido en el centro de la masa. Humedezca los bordes de la masa con huevo batido y dóblela por la mitad para darle forma de media luna. Con un tenedor, presione el borde de la empanada para sellarla y pásela a una bandeja para hornear engrasada.

Hornee hasta que las empanadas estén hinchadas y doradas y el relleno esté caliente, unos 20 minutos, girando la bandeja después de 10 minutos para que se dore de forma uniforme. Mientras tanto, combine los ingredientes para la Crema de Cilantro y reserve. Transfiera las empanadas a una rejilla para enfriar. Si lo desea, espolvoree con 1 cucharada de cilantro; sirva caliente o a temperatura ambiente, con la Crema de Cilantro.

Empanadas de pollo con queso

¡Aprende a hacer empanadas de pollo con un toque deportivo! A usted (y a sus invitados) les va a encantar el resultado. Estas empanadas de pollo y queso son sencillas de hacer y quedan muy bien en la mesa de aperitivos del día del partido.

Calorías200(Calorías de la grasa110),Grasa total12g(Grasa saturada5g,Grasa trans0g),Colesterol40mgSodio350mgCarbohidratos totales18g(Fibra dietética0g Azúcares0g),Proteínas5g;% Valor diario*:Vitamina A6%;Vitamina C4%;Calcio4%;Hierro2%; Intercambios: 1 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros Carbohidratos; 0 Leche Desnatada; 0 Leche Baja en Grasa; 0 Leche; 0 Verduras; 0 Carne Muy Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne Alta en Grasa; 2 1/2 Grasas; Opciones de Carbohidratos:1 *Los porcentajes de valores diarios están basados en una dieta de 2.000 calorías. Elaborado con

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La mayoría de los países de América Latina tienen su propia y deliciosa versión de una empanada, una empanada manual en forma de media luna, todas maravillosas y jugosas. Algunas se hornean, otras se fríen, la mayoría están rellenas de carne o pollo, otras llevan carne y pollo (y huevos), otras llevan lácteos, otras no. Es difícil elegir una favorita, y si pregunta a una persona de cada país, le asegurará que sus empanadas locales son las mejores. Con cientos de empanadas para elegir, es imposible coronar a un ganador, pero una apuesta justa en el ranking es la empanada de pollo, o empanada de pollo.

Todas las empanadas siguen la misma premisa: masa sabrosa, relleno sustancioso, exterior crujiente y salsas picantes o de otro tipo para mojar. En Estados Unidos, la mayoría de la gente ha oído hablar de las empanadas argentinas o chilenas, pero lo cierto es que todos los países, desde México hasta Chile, tienen una o más versiones. Nuestra deliciosa versión de la empanada utiliza pollo jugoso, cebollas caramelizadas, aceitunas y trozos de huevo duro. Pero en el ámbito de la empanada todo vale, así que use su imaginación, ya que la norma es principalmente la forma y no el tamaño o el relleno, aunque siempre es mejor más pequeña para permitir que la corteza se cocine y el interior se caliente.