Como hacer mikado casero

Galletas de crema de coco

No voy a mentir… estos requieren un poco más de paciencia que la mayoría de mis recetas, pero os prometo que son tan buenos que merece la pena. No son difíciles de hacer así que no te desanimes…

Espolvorear la gelatina en polvo sobre la mezcla de frambuesas caliente y reservar para que se disuelva. Es muy importante verter la gelatina sobre el líquido y no al revés, o acabarás con un bulto duro. Asegúrese también de que el líquido esté caliente (no hirviendo) antes de añadir la gelatina o no se disolverá completamente.

En este punto, la gelatina debería haberse disuelto, enfriado y estar lista para su uso. Es importante que tanto la mezcla de gelatina como la de clara de huevo estén aproximadamente a la misma temperatura, ya que de lo contrario la gelatina cuajará demasiado rápido y formará hilos… La mezcla de clara de huevo estará caliente, pero asegúrate de que la gelatina se ha enfriado lo suficiente.

Galletas Mikado Irlanda

Últimamente he estado en una especie de rollo de galletas (si se me permite el juego de palabras) y redescubriendo todo tipo de sabores de la infancia. La culpa la tiene la reposición del programa de galletas de Nigel Slater, porque ciertamente no es sólo un deseo de meterme galletas en la boca. Oh no.

Me encantó hacer los rollitos de higo y me encantó volver a recordar el jingle de Kimberley, Mikado y Crema de Coco de la infancia en mi investigación para ello, pero sinceramente no pensé más en ello, sobre todo porque nunca estaba muy segura de qué galleta era cada una y prefería decirlo como si fuera una sola palabra. Medio pensé en buscar un paquete de ellas si estaba en un Asda pronto con su extraña sección de comestibles “étnicos irlandeses”.

Mi atención se centró en la tarta de té casera. Había oído hablar de la versión con infusión de rosas en el Restaurante Story de Bermondsey recientemente y me hizo pensar en probar algo similar cuando vinieran unos amigos a tomar el té de la tarde en verano.

Hace tiempo que tengo en mi carpeta de “cosas por hacer” esta fantástica receta de pasteles de té de la siempre maravillosa The Little Loaf y pensé en adaptarla para hacer de nuevo malvaviscos de rosa y untar el bizcocho con mermelada de pétalos de rosa. De hecho, me pareció que irían bien con un poco de Pimms en el patio.

Galletas Pillsbury

Los mikados caseros son una idea brillante. Punto. Apuesto a que todos habéis comido un paquete de mikado al menos una vez en vuestra vida, ¿no? ¿Y cuántos después del primer paquete habrían querido abrir otro inmediatamente? Pues sí, los mikados son una de esas típicas cosas peligrosas para tener en casa, porque una lleva a la otra y no pararías nunca;) Bueno, al menos ahora tienes la oportunidad de prepararlos en casa, con un mínimo de ingredientes más genuinos y ahorrando un poco… más, ¿quieres poner la satisfacción de ofrecer a tus hijos mikado casero con tus propias manos?

En primer lugar, tamiza la harina, la fécula y el bicarbonato en un bol, añade el azúcar, la mantequilla y la leche en el centro y mezcla hasta obtener una masa lisa y suave. Envuelve la masa en film transparente y déjala reposar en la nevera durante al menos 1 hora.

A continuación, corte tiras finas, de unos 0,5 cm de ancho, y haga rodar las tiras entre las manos (o entre las manos y la superficie de trabajo) para obtener barritas redondeadas. Colocar los palitos en la bandeja de horno forrada con papel pergamino y hornear durante 10-12 minutos en un horno estático precalentado a 180 ° C.

Galletas Elite

¿Quieres crear un juego en minutos? El Mikado es originario de Japón y para hacerlo en casa necesitas unos sencillos materiales que potencialmente tienes en casa o que puedes encontrar en cualquier supermercado: palos de madera y color acrílico.

Utiliza un bote para colocar los palos que has pintado. Procura que no se toquen entre sí: si es necesario, utiliza un vaso por color. Deja que se sequen durante unos 30 minutos. Asigna un número de puntos a cada color: ya puedes lanzar tu juego de Mikado.

No te preocupes si es un poco diferente del juego original. La idea no es crear una réplica exacta, sino proponer una actividad divertida para niños y adultos. Porque lo más importante es divertirse. Así que, ¡sé creativo y no dudes en inventar tus propias reglas del juego!