Como hacer burguer casera

Receta de carne de hamburguesa

Nos encanta una buena hamburguesa. Así que hemos pasado unos días e investigado un poco para descubrir nuestra forma favorita de hacer las mejores hamburguesas. No hay “reglas” para hacer hamburguesas. Hay muchos enfoques para hacer la mejor hamburguesa – la mayoría de lo que mencionamos a continuación se puede utilizar en todos ellos.

Hemos probado a añadir extras: aceite de oliva, nata, mostaza y cebolla rallada, por nombrar algunos. Aunque algunos nos gustaron, ninguno fue tan bueno como las hamburguesas simplemente sazonadas y cocinadas en un poco de mantequilla. En caso de que te preguntes qué hicieron los extras, aquí tienes un resumen rápido:

El aceite de oliva no aportaba mucho y la textura era un poco rara, se volvían un poco granuladas. La nata hizo que la carne fuera más tierna. A los dos nos gustó mucho, pero no tanto como para comprar específicamente un cartón entero de nata por una cucharada (es todo lo que había que añadir). Nos encantó el sabor de la mostaza – usamos Dijon y la cebolla era demasiado fuerte para nosotros.

Así que, aunque nos gustaron algunos de los añadidos, al final cerramos el círculo y ganó lo sencillo. Piensa en un gran filete: lo más probable es que sólo se haya condimentado con sal y pimienta. Para nosotros, las hamburguesas son lo mismo.

La mejor receta de hamburguesa para asar

Imprimir recetaEstas hamburguesas caseras fáciles y jugosas son tiernas, carnosas y jugosas, ¡y son tan fáciles de hacer con unos pocos ingredientes básicos! Son perfectas para la parrilla en el verano, ¡o para hacerlas en la estufa todo el año! Además, ¡sigue mis consejos profesionales para conseguir unas hamburguesas caseras perfectas en todo momento!

Si hay un momento para disfrutar de una jugosa y deliciosa hamburguesa, es el verano. Las hamburguesas caseras son perfectas para las reuniones de verano, pero también son lo suficientemente sencillas y fáciles para una comida entre semana en una noche de verano.    Estas hamburguesas caseras fáciles y jugosas son la receta de hamburguesas caseras favorita de nuestra familia y nos gustan tanto que sé que a ti también te encantarán.

La idea de hacer hamburguesas caseras puede ser desalentadora, pero no hay razón para sentirse intimidado: sólo hay 7 ingredientes en estas deliciosas y jugosas hamburguesas caseras fáciles de hacer, y con unos simples tiempos y algunas deliciosas guarniciones (a nuestra familia le encantan con una ensalada al lado, pero estas cuñas de patata crujiente a la barbacoa también son un gran plato de acompañamiento para cualquier hamburguesa), ¡estará en camino al cielo de las hamburguesas caseras!

Carne picada

Híncale el diente a una deliciosa receta de hamburguesa al estilo de los restaurantes, hecha con carne magra. Evite las hamburguesas envasadas y tómese el tiempo extra para preparar las suyas propias, y ese pequeño esfuerzo extra merecerá la pena. Para hacer hamburguesas con queso, aproximadamente 1 minuto antes de que las hamburguesas estén hechas, coloque el queso en rodajas; continúe cocinando hasta que el queso comience a derretirse.

Disfrutamos de su jugosidad, y de la textura justa para una hamburguesa. Lo hice en 5 porciones coz tener sólo 4 significa rhe hamburguesa será mucho más grande que nuestros panes que tenemos. No obstante, nos llenamos el estómago.

Esta es una gran hamburguesa de pavo. Yo no como carne roja y buscaba algo que supiera a hamburguesa clásica y ¡esto es! La primera vez que la hice pensé que le faltaba algo más, así que ajusté el Worcestershire a un poco menos de 2 cucharadas y marcó la diferencia

Receta de hamburguesa de ternera gourmet

pangshukman / 500px via Getty Images¿Quién necesita una parrilla, de todos modos? Tradicionalmente -al menos en todo Estados Unidos- las conversaciones sobre hamburguesas evocan imágenes de tardes de verano pasadas al aire libre con una barbacoa o, tal vez, citas casuales para cenar en comedores donde la comida suele estar empapada en salsas y apretujada entre dos piezas blandas de pan con algo de lechuga, tomates y pepinillos.Por desgracia, estoy aquí para proponer una visión diferente. Una hamburguesa pensada para ofrecer la frivolidad de una comida al aire libre en verano junto a la contundencia que define a cualquier tipo de comida de cafetería. Una hamburguesa que se puede hacer en casa sin necesidad de usar una parrilla, preparada con ingredientes que se encuentran en casi cualquier supermercado y que seguramente deleitará los paladares de todos los aficionados a las hamburguesas.Advertisement

La historia de la Perry Burger -bautizada por su servidor en honor a su inventor, mi marido Perry- comienza alrededor del 18 de noviembre de 2018, la noche en que Perry y yo nos casamos y comenzamos oficialmente nuestro incómodo baile por la cocina. A pesar de su aceptación de mi intolerancia a la carne roja y de mi comprensión de que Perry necesita consumir una cantidad razonable de proteínas semanalmente, enseguida nos resultó difícil idear brebajes para la cena de mutuo acuerdo.Como resultado, hemos acordado en silencio consumir dos comidas diferentes, a la vez, una vez a la semana. Cuando meto en el horno hamburguesas de pollo prefabricadas, Perry saca su gorro de cocinero invisible y prepara sus hamburguesas únicas con el tipo de pasión que a veces me gustaría que pusiera en cualquiera de mis creaciones culinarias. Dado el éxito que ha tenido su receta -inumerables amigos y familiares me han pedido las medidas exactas-, por supuesto, la probé por mí misma y puedo estar de acuerdo en que, efectivamente, la Perry Burger merece su propio apelativo. El exitoso invento gastronómico de mi marido me hizo preguntarme si existen ciertas reglas y consejos para garantizar que una hamburguesa casera sin parrilla salga tan bien como sus homólogas más populares a la parrilla. Al parecer, las hay.